Nové recepty

Eataly Zklame

Eataly Zklame


Po práci před několika týdny jsem přešel na chicagskou základnu slavného italského potravinářského obchodu s myšlenkou napsat článek „10 důvodů, proč musíte navštívit Eataly“. No, po ponoření se do zážitku Eataly jsem nemohl myslet na tři.

Foto s laskavým svolením Huffington Post a Josepha Erbentrauta

Pro ty, kteří nevědí, je Eataly špičkovým italským trhem s potravinami s pobočkami v New Yorku, Itálii, Japonsku, Dubaji a Turecku. Prostor o rozloze 63 000 čtverečních stop na rohu Ohia a Wabash je architektonickým počinem plným rozsáhlých výběrů řemeslných těstovin, olivového oleje a rajčatové omáčky. Na první pohled to bylo působivé, ale pak jsem se rozhodl jídlo vyzkoušet.

Jednou jsem se zeptal: „Bez ohledu na nutriční hodnotu, jaké jsou tři potraviny, ze kterých byste mohli žít po zbytek svého života?“ Moje rychlá odpověď byla chléb, měkký sýr a prosciutto. Přirozeně jsem se rozhodl začít na Salumi a Formaggi restaurace se nachází na La Piazza v Eataly, kde se nacházejí čtyři různé restaurace v podobě foodcourtu. Masivnost prostoru vyvolala pocit úzkosti, kterou ani moje preferovaná trojice nedokázala vyléčit a nevýrazné prosciutto a chléb si mě nezískaly.

Foto s laskavým svolením Huffington Post a Josepha Erbentrauta

Pokračoval jsem, rozhodl jsem se to zkusit Il Fritto, další restaurace na La Piazza, kde se podávají smažené předměty. Smažené ředkvičky s italským medem zněly lákavě, ale nedokázaly splnit nadšené recenze od spolujezdce po mé levici. Ředkvičky potřebovaly sůl, aby vyvážily sladkost medu.

Znovu zklamaný jsem se vydal do hlavní restaurace, La Pizza. Ambiciózně se restaurace pyšní otevřenou kuchyní, ale viditelné komunikační problémy mezi zaměstnanci bylo těžké sledovat z pultu, kde jsem seděl. Po prostudování nabídky se moje naděje na nalezení místa, které by uspokojilo moji závislost na neapolských koláčích, rychle rozplynula a já si objednal klasickou pizzu Margherita. Textura krusty byla hezká, s mírně křupavým vnějším a žvýkacím vnitřkem, ale chuť tam prostě nebyla. Omáčka následovala v tom, že byla velmi čerstvá, ale potřebovala více kyselosti a soli. Začínal jsem cítit trend.

Foto s laskavým svolením Huffington Post a Josepha Erbentrauta

Četl jsem nadšené recenze na Laít Gelato a chtěl jsem to vyzkoušet sám před odjezdem. Poté, co byl Larry David nazýván „zneužívatelem vzorků“, jsem se provinil, že jsem vybral menší z pěti zla, které jsem zkoušel. Laít gelato bylo ohromující. (Pokud hledáte kvalitní gelato, zamiřte do Paciugo v Lakeview: je to výjimečné.)

Celkově se Eatalymu nepodařilo dosáhnout humbuku, zejména s ohledem na vysoké ceny. Ačkoli jsem měl negativní zkušenost, Eataly může být stále slušným místem pro ty, kteří žijí poblíž a mají velké množství disponibilního příjmu, aby se mohli vrhnout na zajímavé zahraniční produkty. Chicagská scéna specializovaných obchodů s potravinami však rychle roste a s trochou průzkumu najdete další obchody, které mají více vzrušujících chutí, nižší ceny a osobnější atmosféru.

Foto s laskavým svolením Huffington Post a Josepha Erbentrauta

Prohlášení:Nutella Bar jsem nezkoušel. Něco se mnou pravděpodobně není v pořádku, ale nejsem členem kultu Nutella a necítil jsem, že je nutné to vyzkoušet. Také jsem slyšel, že restaurace v přízemí, Baffo, je docela populární, ale neměl možnost navštívit.

Foto s laskavým svolením Huffington Post a Josepha Erbentrauta

Adresa: 43 E Ohio St, Chicago, Illinois 60611
Hodiny operace: hodiny se liší podle restaurace

Zobrazit původní příspěvek, Eataly Disappoints, na Spoon University.

Podívejte se na další dobré věci z Spoon University zde:

  • 12 způsobů, jak jíst sušenkové máslo
  • Ultimate Chipotle menu hacks
  • Copycat Chick-Fil-A sendvičový recept
  • Nejjednodušší 2 receptury nápojových nápojů, vůbec
  • 24 chicagských restaurací, které musíte navštívit, od Diners, Drive-ins a Dives

Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Smím být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Smím být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Smím být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Smím být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Mohu být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Mohu být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Smím být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Mohu být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Smím být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Foodie 's Guide to Eating Italian on Staten Island

Jak se Williamsburg, Long Island City, Bushwick a dokonce i Bedford-Stuyvesant stávají šetrnějšími (čtěte: dražší), newyorské transplantace si kladou otázku: jaká je další hranice? Smím být tak odvážný a navrhnout Staten Island?

Ano, řekl jsem to. Ačkoli jednou za vtip každého vtipu, předpovídám, že Staten Island bude další oblastí, do které se lidé budou hrnout, jakmile všechny Queens a Brooklyn začnou být neúměrně drahé.

Poslechněte si mě: trajekt SI je jen 20 minut od finanční čtvrti, bezplatný a pravděpodobně nejspolehlivější způsob veřejné dopravy v New Yorku. Nemluvě o luxusních výškových budovách stavěných v St. George a tolik očekávaném ruském kole v centru Staten Island.

Přátelé, je čas vyrazit z těch dalších městských čtvrtí a přijmout život na ostrově.

Jako celoživotní Staten Islander a milovník jídla bych chtěl všechny nově příchozí přivítat prvním Foodie's Guide to Eating Italian on Staten Island.


Podívejte se na video: Chicago Vlog 6Discover Italy at EATALY with me.