Nové recepty

Domácí Vánoce

Domácí Vánoce


Prognostici říkají, že bílé Vánoce letos vypadají nepravděpodobně, alespoň tady dole, a že ani nebude tak chladno. Fotografie, pořízená loni v lednu, je jen zbožné přání. Zahradám každý rok prospívá dobrá zima, zabíjení škůdců a zastavení růstu plevele. Mnoho plodin - mezi nimi odolné ovoce, jako jsou jablka a hrušky - ve skutečnosti potřebuje chladné počasí k navození řádného vegetačního klidu, aby dobře kvetly, když se na jaře znovu probudily. Odborný termín je vernalizace. Česnek také vyžaduje chlad a vždy jsem měl větší úspěch při výsadbě na podzim než na konci zimy.

Tentokrát vařím štědrovečerní večeři, a přestože bych rád řekl, že veškerá zelenina bude pocházet z mého přídělu, byl bych lámavý. Někteří alespoň budou, ale je možné to udělat hodně s trochou plánování dopředu. Udělal jsem to jednou a cítil jsem se velmi hrdý. Pokud jste tak nakloněni, tady je to, co byste měli udělat ...

Mnoho z možných doprovodů k tradiční pečeni je nyní možné sklízet, ale jiné vyvrcholily dříve a je třeba je naplánovat dopředu. Pastinák a pórek jsou v bývalém táboře. Odstraní silné mrazy bez negativních dopadů. Je však nepříjemné, pokud je chladné zacvaknutí zmrazí do země, takže pokud to vypadá pravděpodobné, vykopejte si předem to, co potřebujete, a zavěste je někam trochu tepleji, jako postel vedle domu, okraj skleníku nebo dokonce kbelík zalévacího kompostu v chladné verandě. V této situaci by topinambury měly dostávat také ošetření.

Mrkev a červená řepa mohou vydržet nějaký mráz, ale jakmile se začne v listopadu, mrkev se začne zpomalovat. Zvedněte je a skladujte v krabicích s pískem nebo kompostem na dobře větraném, suchém, chladném místě (ale bez mrazu) a v bezpečí před škůdci, jako je garáž, zimní zahrada nebo kůlna. Listy stočte a uspořádejte do vrstev s většími směrem ke dnu (zůstanou déle), ale nenechte je dotknout se, jinak se snadněji rozšíří jakákoli hniloba. Z tohoto důvodu neukládejte poškozené produkty a pravidelně kontrolujte známky rozpadu. Měly by trvat až do března nebo i později. Celer, swedes a tuřín mohou být také drženy tímto způsobem.

Česnek, cibuli a šalotku sklizenou v létě je nejlepší zavěsit do sítí nebo pletenců nebo položit do roštů. Squash vydrží měsíce tak, jak jsou a jsou také dekorativní. Brambory Maincrop se zvedají v září a začátkem října a po několikhodinovém sušení se dávají do dřevěných beden nebo do pytlů z papíru nebo pytloviny. Musí být uchovávány ve tmě, jinak budou zelené a jedovaté. Robustní greeny jako růžičková kapusta, kapusta a zelí Savoy se dají sbírat o samotném vánočním ránu. Jejich chuť se po několika silných mrazech skutečně zlepší.

Myslím, že je opravdu působivé, co lze udělat bez použití chladniček a letecké přepravy, a dokonce jsme se ani nedotkli podnikání při výrobě džemů, želé a čatní. Každopádně cokoli budete o letošních Vánocích jíst, udělejte si to dobře.


Domácí likéry

Domácí likéry se vyrábějí velmi snadno, a to bez speciálního vybavení!

Většina domácích likérů začíná vodkou. Tento duch je ideální základnou pro likéry, protože je bezbarvý a bez chuti, takže je dokonalým prázdným plátnem.

Zkuste vytvořit některé z nejoblíbenějších likérových příchutí, jako je káva, amaretto a irský krém - všichni spoléhají na vodku. Nebo můžete raději vyluhovat jemné esence bylin, koření nebo ovoce. Nebojte se experimentovat také s infuzí rumu, tequily, ginu, brandy a whisky.

Prohlédněte si naši kompletní sbírku receptů na domácí likéry.

Vyberte si příchuť

Chuť alkoholu lze přidat dvěma způsoby:

1. Smíchejte ochucené extrakty přímo do alkoholu.
2. Vyberte aromatické přísady v surové formě a nechte je několik dní nebo týdnů louhovat v alkoholu.

Použití výtažků je nejrychlejší způsob, jak vyrobit dávku likéru, a existuje několik případů (např. S ​​mandlovým extraktem), kde je to nejlepší způsob, jak dosáhnout chuti, po které se vydáváte. Častěji než obvykle však dosáhnete nejlepších výsledků, když alkohol pomalu vyluhujete čerstvými přísadami. Například citronový cordial vyrobený z čerstvé citronové kůry bude chutnat mnohem lépe než něco vyrobeného z citronového extraktu. Používání čerstvých surovin vám také umožní zavést větší rozmanitost, kterou jste vyhráli, a navíc budete moci najít stejně širokou škálu výtažků a esencí, jaké budete mít z ovoce, bylin a koření.

Vyluhování likéru není exaktní věda, ale spíše věc vkusu. Nalijte každou příchuť tak, aby vyhovovala vašim vlastním preferencím, a pokud bude chuť příliš silná, můžete ji vždy zředit dalším likérem.

Zde je několik nápadů na ochucení:

Ovoce: Pomerančová kůra, citronová kůra, kumquaty, brusinky, maliny, ostružiny, borůvky, jahody, třešně, broskve, koláčová jablka, ananas, semínka granátového jablka, sušené meruňky nebo sušené višně. Celé ovoce by mělo být nakrájeno na plátky a/nebo rozmačkané, aby šťávy mohly uniknout a aby se alkohol dostal do kontaktu s co největším povrchem. Pro maximální chuť nechte pokožku působit.

Bylinky a koření: Vanilkové boby, semínka koriandru, pepře, pálivé chilli, citronová tráva, skořicové tyčinky, hřebíček, muškátový oříšek, celá kávová zrna, kopr, tymián, bazalka, estragon, rozmarýn nebo dokonce česnek. Šetřete hřebíčkem a muškátovým oříškem: příliš mnoho těchto přísad může mít v ústech znecitlivující účinek!

Zkuste kombinovat několik různých příchutí ve stejné dávce: co třeba jablko-skořice, chile-citronová tráva, citron-estragon, pomeranč-brusinka nebo malina-vanilka? Jen se nepokoušejte zabalit příliš mnoho různých věcí do jedné láhve, jinak vyhrajete a nebudete schopni rozlišit chutě.

Odpočiňte si

Jakmile si vyberete alkohol a aromata, jednoduše je spojte.

  • Vložte aromata přímo do likéru nebo jakékoli skleněné nebo kameninové nádoby/lahve s těsně přiléhajícím víkem.
  • Uchovávejte nádobu na tmavém místě a nechte ji při pokojové teplotě. Pokud ve svém domě nemáte tmavou skříň, vložte lahve do papírového sáčku s potravinami a několikrát denně je promíchejte nebo otočte.
  • V závislosti na tom, jak silné jsou vaše aromata, je musíte nechat vyluhovat kdekoli od jednoho dne do několika týdnů. Většina ovoce potřebuje celé dva až čtyři týdny, aby se veškerá chuť přenesla do alkoholu, zatímco chilli, česneku a většině čerstvého koření stačí pár dní.

Ochuťte a ochutnejte infuze, abyste rozhodli, kdy je každá hotová.

Pokud jste použili šťouchané ovoce, vaše infuze bude mít nyní na dně kousky sedimentu. Abyste se toho zbavili, jednoduše vyložte cedník filtrem na kávu a pomalu prolijte alkohol. Nepokoušejte se zachránit ovoce, které se namáčelo v chlastu-zvítězilo a apost v něm zanechalo jakoukoli příchuť.

Přidejte trochu sladkosti

Při slazování likérů nepřidávejte cukr přímo do alkoholu - jeho rozpuštění bude trvat příliš dlouho a budete moci hned říci, jak je sladký. Místo toho připravte jednoduchý sirup ze dvou dílů cukru na jeden díl vody. Zkombinujte je v hrnci a duste na sporáku, dokud se cukr úplně nerozpustí. Sirup necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté nálev osladíme podle chuti. Jakmile je likér oslazen, většina z nich chutná lépe poté, co měli možnost „kvótovat“ zhruba měsíc. Stárnutí umožňuje chutím zjemnit a mísit se.

Potlač to v sobě

Prohledejte místní importní obchody, spořitelny nebo vlastní skříně a najděte zajímavé skleněné lahve (pokud nemají vrcholy, můžete si zátky koupit v řemeslných obchodech nebo v obchodech s vinařskými potřebami). Bavte se vytvářením vlastních štítků a „dokončením“ každé hotové lahve nakapáním malého množství původních ingrediencí (několik bobulí, špetka citrusové kůry, snítka bylinky atd.).

Servírování vašich domácích likérů

Většina domácích infuzí je skvělá, když se podávají bez ozdob, přímo z mrazáku. Jsou také krásné, když jsou smíchány do čerstvé šálkové kávy nebo pokapány kopečkem dobré vanilkové zmrzliny,

Jakýkoli domácí likér lze nahradit tradičním koktejlem s nádhernými výsledky. Vyrobte si úžasné martini s vyluhovanými vodkami nebo se bavte vymýšlením vlastních zbrusu nových podpisových nápojů!


Domácí Vánoce - recepty

Ach, to je úžasné, že vážil 26 liber! Jsem si jist, že se vašim dětem toto dobrodružství líbilo. Zábavné časy. Pat :)

Chovali jsme vlastní krůty roky a někteří se oblékli na téměř 50 liber. Byly to jarní poulty, které jsme zvedli a zmasakrovali těsně před díkůvzdáním. Krůty JÍ hodně a jsou nepořádné, i když jsou povoleny podmínky volného výběhu. Máme tady tolik predátorů, kteří rádi jedí krůty, takže jsem je musel držet v kotcích. A kotce se velmi rychle zamotaly, zvláště v našich vlhkých zimách. Na Vánoce stále dáváme přednost domácí krůtě, to jsme také jedli, takže pravděpodobně odchováme pouze 2 krůty ročně, na rozdíl od velkého stáda, které jsem choval mnoho let.

Bylo by zábavné pokračovat v této diskusi, rozhodli jsme se, že nebudeme prodáváni při chovu krůt Heritage. Za investovaný čas a peníze nám nenabídli šetrnost ani chuť, která by stála za to. Ale přesto jsou chutné! :)

Není nic lepšího než zkušenost, která nám pomůže dělat dobrá rozhodnutí nebo lepší v usedlosti. Jsem rád, že jste to sdíleli, děkuji.


Top 10 nepálských receptů

Nepálská gastronomie je stejně rozmanitá a barevná jako její kultura a lidé. Nepálské recepty jsou jednoduché, snadno se vaří a jsou velmi výživné. Tajemství spočívá v různých kořeních, která používají.

Nepálskou kuchyni ovlivňují sousední země Tibet a Indie. Ve většině jídel se velkoryse používá zázvor, česnek, kurkuma, čerstvé chilli, koriandr a mletý kmín.

Národní jídlo zvané Dal Bhat představuje hlavní prvky nepálské kuchyně: rýži, luštěniny (většinou čočka) a kari. Nepálští lidé toto jídlo jedí každý den, někdy dokonce více než jednou denně. Existuje obrovský výběr vegetariánských jídel, takže nemaso jedlíci nebudou mít problém najít to správné jídlo.

Pokud plánujete navštívit tuto nádhernou himálajskou zemi, následující seznam vám poskytne několik nápadů, co vyzkoušet, až tam budete. Pokud jste doma, proč nezkusit něco nového? Přineste do své kuchyně z Nepálu nějaké nové příchutě.

1. Nepálské kuřecí knedlíky – Momos

Tyto lahodné momos budou oblíbené pro všechny. Ideální k hlavnímu jídlu nebo svačině, smažené nebo dušené s chilli dipem nebo kečupem.

2. Nepálská nudlová polévka – Thukpa

Tradiční vydatná polévka z Himálaje. Lze ji snadno vařit bez kuřete, aby byla vhodná pro vegetariány. Zázvor dodává chuti zajímavý nádech.

3. Nepálské skopové kari a#8211 Khasi Ko Masu

S tímto kari se nemůžete pokazit. Skvělá volba pro velkou večeři. Kupte si hotové naany nebo čapati a podávejte s jemnou rýží Basmati.

4. Nepálská vegetariánská rýže a#8211 zeleninová pulao

Jedná se o super lehké jídlo, perfektní lehkou večeři. Používáním sezónní zeleniny můžete vytvářet nové variace podle svého vkusu.

5. Smažený lilek – Bhutuwa

Něžná a lahodná pečená zelenina s rýží a super chutným rajčatovým nálevem, nepálský Achar. Pokud si chcete dát vydatné jídlo, proč nezkusit Lamb Bhutuwa.

6. Guláš z nepálských fazolí a#8211 Kwasi

Nepálské Chili Con Carne bez kukuřice cukrové. Snadno se připravuje a je velmi výživný. Jen nezapomeňte namočit fazole přes noc!

7. Tradiční nepálská sada – Dal Bhat

Recept přes www.cravingfresh.com

Dal Bhat je národní jídlo Nepálu. Pokud se zeptáte Nepálce, co měl k obědu, odpověď bude Dal Bhat. A ne, nevadí mu to mít znovu k večeři.

8. Pikantní svačinka z květáku – Pakora

Dobře, dobře, smažené není tak zdravé. Ale jednou za čas to můžete mít. Podávejte s čerstvým a zdravým jogurtovým dipem, abyste se z kalorií cítili méně špatně.

9. Speciální nepálský chléb – Gwaramari

Tato tradiční nepálská svačinka, často snídaná se šálkem černého čaje nebo čaje Masala, je skutečným startem dne.

10. Nepálský mléčný čaj a#8211 čaj Masala nebo Chai

Černý čaj vařený s mlékem a kořením (hřebíček, skořice, kardamom atd.) Je v Indii a Nepálu běžným nápojem. Ponořte nějaké sušenky nebo použijte med jako sladidlo.


V sezóně: Pomeranče jsou na vrcholu mezi prosincem a dubnem. Protože se pomeranče dobře uchovávají v chladírnách, lze je v supermarketech najít po celý rok.

Co hledat: Nejběžnější odrůdou pomeranče k jídlu je pupek pomeranče, pojmenovaný tak proto, že konec květu často připomíná pupek. Kůže zralého pupku má oranžovou barvu od sytě oranžové po žlutozelenou. Vyberte si ovoce, které je těžké pro svou velikost a bez měkkých míst.

Jak skladovat: Pomeranče lze skladovat při pokojové teplotě několik dní nebo v chladničce až dva týdny.


Domácí večeře

Toto je příspěvek, na kterém jsem začal pracovat v lednu, ale z nějakého důvodu jsem ho až do teď nedokončil. Ale možná je to právě včas pro vás všechny, kteří žijete na severní polokouli!

Loni v létě jsme vůbec poprvé zasadili brambory na naší zahradě. Skončili jsme s asi 7-8 kily brambor! Na první pokus docela dobré. Mezi naše další úspěšné plodiny letos v létě patřil česnek a rajčata. Ve skutečnosti jsme měli docela dobrou úrodu rajčat, protože počasí bylo v této části Austrálie neobvykle a trvale teplé!

Procházením svých kuchařských knih pro inspiraci jsem narazil na recept Jamie Olivera na kuře, rajčata a brambory. Perfektní! Trochu jsem si pohrál s receptem, přidal česnek a trochu snížil množství, aby se naše rodina o něco lépe hodila. Je to docela volný recept, snadno se přizpůsobí vašim potřebám.

Vypadalo to skvěle, chutnalo to skvěle a byl to skvělý způsob, jak uvařit naši domácí večeři!

Křupavá, lepkavá kuřecí stehna, s novými bramborami a rajčaty

Převzato z Jamie doma, Jamie Oliver

Brambory vařte téměř do uvaření. Vypusťte a rozmačkejte zadní část lžíce nebo palec.

Zatímco se brambory vaří, okořeňte kuře solí a pepřem a potřete olivovým olejem. Ve dvou dávkách smažte na velké pánvi asi 10 minut na silném ohni, dokud není téměř uvařený. Do druhé dávky přidejte česnek a promíchejte s kuřetem.

Přidejte zpět první dávku kuřete, spolu s bramborami a rajčaty a promíchejte, aby se spojilo s kuřecím masem a česnekem.

Listy oregana a velkou špetku soli rozetřete třecí miskou a paličkou, přidejte pořádnou dávku octa z červeného vína a asi 4 PL olivového oleje. Dochutíme mletým pepřem a zalijeme kuřecím masem a zeleninou. Promíchejte a přendejte do velké mělké keramické nebo skleněné zapékací mísy nebo nereaktivního pekáče. Pečte v troubě asi 45 minut dozlatova.

1. Rajčata jsem nestáhl z kůže, ale pokud dáváte přednost, můžete je blanšírovat v horké vodě a poté sklouznout ze slupek.


20 receptů na hrušku, které budete chtít jíst po celý rok

Hrušky jsou vynikajícím doplňkem nekonečných sladkých i slaných receptů, které se nejlépe podávají se snídaní, obědem, večeří nebo dezertem (nebo vším výše uvedeným). Jejich jemná, sladká chuť se skvěle hodí ke všemu, od prosciutta a brambor až po hermelín, brusinky, skořici a další.

Hlavní sezóna hrušek začíná koncem léta a prochází lednem, přestože jsou v obchodech s potravinami široce dostupné po celý rok. Při nákupu hrušek hledejte pevnější ovoce bez měkkých skvrn, otlaků nebo kazů. Ideální barva bude záviset na odrůdě, kterou hledáte: hrušky Green Anjous, Bartletts a Bosc se dodávají v různých odstínech zelené, růžovo-červené a hnědé (a na celém světě existuje více než 3 000 druhů hrušek). Mějte na paměti, že hrušky jsou nejlepší, když je sbíráte nezralé a pak je necháte dozrát ze stromu.

Hrušky jsou také velmi výživné: jsou plné antioxidantů, flavonoidů, vitaminu C a vlákniny. Zde je 20 vynikajících receptů na hrušky, které můžete připravit na podzim a v zimě, na jaře a v létě.


Jak vypadá honosný tradiční goanský vánoční svátek

Když máte křesťanskou matku a hinduistického otce, váš život je neustálým smrštěm festivalů - neexistují dva způsoby. Zpočátku to bylo matoucí, nejen pro klan Shrivastava, ale i pro ostatní kolem nás. Nerozuměli tomu, co celá naše rodina dělá na vánoční mši, když jsme před měsícem slavili Diwaliho. Jistě, neustálé pozorování festivalů může znít jako lepší konec, ale s oslavou přicházejí tradice, které musíte respektovat. Tradice však ve většině případů jednoduše přidávaly na radosti z oslav - zvláště v případě Vánoc.

Přijďte v prosinci každý rok, několik dní před Vánoci bychom letěli z Goa do Bombaje navštívit rodinu mé matky. Od válcování dokonale tvarované kalkaly (kdyby nebyli dokonalí, moje babička nebo matka by to před námi velmi ostře předělaly, zatímco by si stěžovaly v Konkani, aby zajistily, že porozumíme jejich nelibosti, i když to bylo v jiném jazyce), abychom pomohli tlačit marcipán do hezkých květinových forem - dny před Vánoci byly plné aktivit. Nakonec, když jsme se dostali na naši velkou hostinu, připravenou na skvělá jídla vyhrazená na Vánoce, byla vedle každého talíře položena sklenka vína (domácí!) Rachocení příborů bylo odpuštěno nebo spíše neslyšeno za hlasitého, chraplavého smíchu a rozhovoru, který vždy doprovázel vánoční oběd. Nakonec to byla velká rodinná záležitost. Naše hostina byla zavalena přívalem vánočních sladkostí, které jsme strávili dny přípravou, vánočky a dalším vínem.

Stejně tak ve standardním goanském domě je rodina skutečnou motivací této velké dovolené. Bez rodiny se máme na co těšit, a proto je prosinec v Goa vždy přeplněný. Ano, může to být proslulý turistický hotspot, ale ať se stane cokoli, místní mimo domov se vrátí zpět do města, aby si zde užili svůj tradiční tarif. Ve světle toho jsme se rozhodli rozdělit propracovaný goanský vánoční oběd pro ty z vás, kteří nejsou zasvěceni do svátku, který je čeká.

Za prvé, standardní vánoční jídlo je ideálně oběd, protože většina večerů se věnuje formálnímu tanci. Také oběd znamená, že je po odpolední siestě dostatek času! I když v každé domácnosti neexistuje standardní sada pokrmů, budeme hovořit o těch, která se téměř vždy dostanou ke stolu každý rok - počínaje velkým pečením - celé pečené prase nebo kuře. Potažený typickým masaly„Tato pečeně se obvykle liší od jednoduché, prosklené pečeně jako americký protějšek. Goanské pečeně bývají také o něco tužší kvůli octu použitému v marinádě.

I když může být pečeně středobodem každého stolu, neukradne reflektor z každého jiného pokrmu. Mořské plody a červené maso jsou oblíbenou volbou, tím spíše, když jde o tradiční goanské recepty, které byly v průběhu let předávány. Dušená rýže nemusí být nutně základ - pokud není uvařena ve formě a Goanská klobása Pulao (samozřejmě slavný Goan chorizo se objeví na Vánoce) nebo Kreveta Pulao. Přílohy zahrnují hodený salát, Hovězí rohlíky/krokety (smažené, kořeněné hovězí mleté ​​maso), Vepřové Assado (nakrájené pečené vepřové maso vařené v koření a octu) a další. Sorpotel (dříve vánoční speciál, který se nyní stal pravidelným goanským pokrmem), je pikantní, pikantní (goans opravdu milujte jejich ocet) vepřové kari, které se nejlépe podává společně s sannas.

Žádné goanské jídlo by nebylo úplné bez nějaké formy Xacuti servírována další pikantní, ale kokosově šťavnatější omáčka. Nezapomínejme také na prostor věnovaný mořským plodům, bez nějakého zdobení stolu by to nebyly Goanské Vánoce. Tygří krevety Recheado Masala(krevety obalené typickou goanskou pikantní pastou), Rybí filé a kari, ujistěte se, že tato hostina není jen další masovou extravagancí.

Může se to zdát trochu moc, ale rodina Goanů o Vánocích je dravá - s jídlem si nežertujete. Navíc jsou pozváni také blízcí rodinní přátelé nebo příbuzní. Ve skutečnosti, než si všichni sednou k hlavnímu jídlu, se rozdává občerstvení jako např Rissois, Krokety, nebo Játrová paštika na toastu. Vycpání obličeje je povinné, jakmile je hlavní chod položen na stůl, ale vždy mějte na paměti, že dezert je stejně komplikovaný jako samotný kurz. Ujistěte se, že jste mentálně i fyzicky připraveni, protože budete chtít získat kousek slávy Karamelový krém, vrstvené Bebinca (tradiční indo-portugalský dort mezi hlavní ingredience patří kokosové mléko, vejce a cukr) a Vánočka. Ovoce podávané s pudinkem se také objevuje, i když ve srovnání s ostatními vyloženými goanskými pochoutkami bledne. V určitých případech budou hasit i domy Bez soupeře (bohaté pečivo sestávající z bramborových krémů, kešu a pusinek) nebo Serradura (slazená, zahuštěná šlehačka, přelitá drcenou sušenkou, čímž si vysloužila název „pilinový pudink“), oba exotičtější dezerty, než je obvyklé.

Goanská pomazánka je jen jedním z mnoha propracovaných tarifů po Indii, pokud jde o Vánoce. Ne všichni z nás jsou požehnáni goanskou rodinou, příbuznými nebo přáteli, kteří by vás pozvali (hrůza!), Ale naštěstí má Bombaj skrytý klenot restaurace, která šustí vlastní Goanské vánoční menu. O Pedro, goanská restaurace zřízená týmem The Bombay Canteen, má v úmyslu oslavit Vánoce goanským způsobem - ochutnejte některé z jejich Vepřové Assado s bokem Křupavé praskání, Plněná makrela a více! Pokud však chcete celý balíček, přidejte 24. prosince nebo 25. prosince některé z nich Pečená kachna a doprovodné nápoje - Good Ol ‘Egg Nog & amp Vánoční mléčný punč.

Tento článek byl napsán se vstupy od Neha Joshi & amp Vanessa Monteiro, abychom zajistili, že jsme dostali Goanské vánoční menu. Na vašem místě bychom také brzy udělali rezervace v O Pedro, zvláště pokud ještě nemáte lístky na Goa.


Recept na domácí karamelová jablka

1 balíček karamelů
2 lžíce voda
moučkový cukr
6 jablek (Většina lidí používá Granny Smith Apples, ale jsou na mě příliš koláčová, takže používám Gala Apples.)

Na konec jablka nalepte nanukovou tyčinku, uchopte konec lžíce nebo větvičku (omytou, usušenou a zabalenou do fólie).

Posypte práškovým cukrem na voskovaný papír, aby se karamelová jablka po namáčení zaplnila, aby se nelepila.

Namočte jablka do karamelu a poté stočte:

  • Rozdrcené kousky tyčinek
  • M & ampM ’s
  • Mini čokoládové lupínky
  • Ochucené chipsy: arašídové máslo, bílá čokoláda, hořká čokoláda, třešeň, máslová omáčka
  • Ořechy a poté zakápněte rozpuštěnou čokoládou dle vlastního výběru
  • Rozdrcené čokoládové čtverce toffee
  • Rozdrcené mandle obalené v mléčné čokoládě potažené karamelem

Tento recept na domácí obrat jablek je tak snadný a chutný, že budete v pokušení zkusit ho připravit se spoustou dalšího ovoce! Tento recept je skvělý způsob, jak použít jablka nebo jiné letní zbytky!


Jak sledujeme vánoční filmy

Rádi sledujeme filmy na našem projektoru Cinemood v jakékoli části domu. Díky jeho použití v obývacím pokoji vedle stromečku bude vánoční filmový zážitek pro naše děti ještě kouzelnější a jedinečnější.

Zkoušel jsem předtím několik projektorů a Cinemood určitě bere dort, pokud jde o streamování filmů (což je naše metoda volby). Nesnáším jednání s akordy a spojeními a jednou z nejlepších funkcí Cinemood je, že je předinstalována se všemi vašimi oblíbenými streamovacími službami a#8211 se jednoduše musíte přihlásit ke svým účtům. Navíc, protože vydrží nabitý několik hodin, je to doslova nejpřenosnější projektor …. VŮBEC!

S kódem HOMEGROWNTRADITIONS můžete získat slevu 100 $ na Cinemood. Stojí za zmínku, že příští rok vyjde novější model s názvem Cinemood TV. Barvy jsou jasnější a zvuk je lepší, ale je to spíše investice. Udělám úplné srovnání, když se mi dostane do rukou nový, ale pokud hledáte možnost příznivou pro rozpočet, stále nemůžete ’t pokazit originál. Bylo to MNOHEM ZÁBAVA!


Recepty na dovolenou

Asheville, místní penziony v Severní Karolíně a nezávislí kuchaři sdílejí vánoční a sváteční recepty, které nám ostatním pomohou vytvořit si tu gurmánskou hostinu doma.

Vychutnejte si delikátní sušenky Marcona Almond Holiday Cookies známé jako Polvorones od šéfkuchaře Curate ’s šéfkuchaře Katie Button. Název polvorones pochází ze španělského slova “polvo ”, což znamená prach. Klasický recept vyžaduje & hellip číst dále

Teplá pita nebo rustikální chléb se prosí namočit do této lahodné pomazánky z pečeného lilku, známé jako Melitzanosalata, která se podává v Golden Fleece. Směs lilku, oleje, citronu a petrželky je výborným předkrmem k jídlu a je perfektní, když & hellip číst více

Pečená vejce v sýrové omáčce se suverénními nápravami Country Ham servírují lahodné pokrmy na mazlení vajec, pokrm, který pochází z konce 19. století v Anglii. Coddling je jemné vaření v páře, které má za následek měkké vařené vejce. Na stránkách Sovereign Remedies & hellip si přečtěte více

Během několika minut připravte talíř lehce smažených lívanců, které můžete podávat kdykoli během dne. Tyto batátové lívance jsou podobné bramborákům nebo latkes, ale jsou smažené na malém kousku oleje. Přidejte koláčovou brusinkovou pochoutku do & hellip číst dále

Mix bohatého a teplého koření pomáhá vytvořit sirup z dýňového koření, který vám umožní ochutnat to nejlepší z podzimu s každou lžící. Lidé z Biltmore Coffee Traders rádi používají 1–2 oz. tohoto sirupu na lahodné dýňové koření latte, nebo pěkné & hellip číst dále

foto Sommer Collier Perfektní recept na chladné zimní dny, toto chilli se třemi fazolemi používá krůtu (nebo tofu, pokud si přejete) jako náhražku bílkovin za maso. Můžete zapnout nebo vypnout teplo podle svých osobních preferencí. This & hellip read more

foto od Sommer Collier Tento recept na sladký a slaný dezert nabízí jedinečný nádech pro vaše typické sušenky. Vytvořeno společností Red Rocker Inn pro každoroční prohlídku Black Mountain Bed and Breakfast a Inn Christmas Cookie, budete mít těžké ukládání a hellip číst více

Foto s laskavým svolením hotelu The Omni Grove Park Inn. Tento podpisový recept z Velké síně hotelu Omni Grove Park Inn je tím pravým pro popíjení praskajícího ohně za chladné noci. Ačkoli marshmallows zakoupené v obchodě budou fungovat dobře, Omni Grove & hellip číst dále

Tento recept na Blueberry Buckle od Crooked Oak Mountain Inn je ideální pro zvláštní příležitosti nebo pro letní pochoutku pečenou z divokých natrhaných borůvek. Spona je hutný staromódní dort, pojmenovaný podle způsobu streuselského toppingu a hellipu číst více

Štamgasti v Posaně omdlévají nad jednoduchým, ale chutným salátem Manchego Kale. Rybíz naplněný antioxidantem, smíchaný s křupavými opečenými dýňovými semínky a kapustou a krémovým sýrem Manchego. Toto jídlo je ideální pro prázdninová setkání, protože chutná skvěle, a čtěte dále

Chcete -li jednoduchý, sladký a lahodný dort, který vypadá stejně slavnostně, jak chutná, vyzkoušejte tento brusinkový ořechový dort. Tento recept z hostince Albermarle vám pomůže vyvážit sladkost dortu, koláč s brusinkami a křupání vlašských ořechů pro & hellip číst dále

foto Sommer Collier Vaši přátelé a rodina budou potěšeni tímto neuvěřitelným a všestranným receptem na pudink z banánového chleba vytvořeným kulinářským týmem Omni Grove Park Inn. Tento recept vyžaduje dva dny na přípravu, podle toho se připravte. & hellip číst dále

foto od Sommer Collier Začněte ráno tím, že spojíte své oblíbené snídaně do jednoho. Tato jednoduchá receptura Pečená vejce v hnízdě obsahuje zapečená vejce uvnitř bramborové & quotnest & quot krusty a snadno nasytí velké shromáždění & hellip číst dále

Brusinky a opečené brambory ze sladkých brambor Tyto koláčky z The Rhu jsou perfektní na podzim, mají jemnou a chutnou texturu s ostrými záblesky brusinek. Udělejte snídani nebo jiné jídlo, o prázdninách mimořádné, přidáním koláčku do & hellip číst dále

Recept na malinový Rugelach

Tato sladká pochoutka kombinuje recept od Sweetheart Bakery s neodolatelnou malinovou marmeládou, kterou vyrobila Asheville & aposs vlastní Imladris Farm. Ingredience na těsto 8 uncí (2 tyčinky) nesoleného másla, pokojová teplota 8 uncí smetanový sýr, pokojová teplota & hellip číst více


Podívejte se na video: Vianočná kapustnica . Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla