Nové recepty

Špenátové závitky

Špenátové závitky


Je to jednoduchý recept, jídlo lze podávat jako takové nebo s oblohou, podle chuti a chuti!

  • 4-6 vepřových filé
  • 2-4 vařené mrkve a nakrájíme na dvě nebo čtyři
  • 200 g vařeného a okapaného špenátu
  • 2-3 vařená vejce nakrájíme na čtvrtky
  • 100 g gogosar murat
  • sůl, pepř podle chuti
  • 100 ml vína
  • 50 ml oleje
  • tymián, 0 bobkový list

Porce: 4

Čas na přípravu: méně než 60 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Špenátové rolky:


  • Filety dobře prošlehejte, co nejširší a posypte je solí a pepřem.

  • Na každém filé leží, jako proužek, na jedné straně špenát, pruhovaná mrkev, vařené vejce vedle sebe, koblihové proužky.

  • Filety opatrně stočte, a aby směs nevyšla, přilepíme na stranu párátka

  • Na podnos s trochou vody a 100 ml vína vložte bobkový list, trochu soli a pepře, trochu tymiánu

  • Připravené filety vložíme na plech a dáme do trouby asi na 25-30 minut.

  • Po vyjmutí rolovacího plechu z trouby před podáváním vyjměte párátka

  • Řezejte šikmo opatrně, za tepla se dají rozetřít

Stránky s tipy

1

Místo špenátu můžeme použít rýži

2

Vepřovou panenku lze nahradit kuřecími prsíčky


Způsob přípravy

Droždí namočíme do trošky mléka a necháme 8–10 minut odpočinout
Poté přidejte zbytek cukru a mléka, minerální vodu, olej, rozšlehané vejce, sůl ... smíchejte cukr a citronovou kůru ve směsi, pak pomalu, pomalu přidávejte mouku ... vypněte mixér a začněte hnětet těsto, dokud se nestane -lepkavý…
Těsto shromáždíme do koule, posypeme trochou mouky a necháme asi 30 minut kynout.

Uvařte česnek na olivovém oleji, poté přidejte špenát. Nechte vychladnout, vložte dvě vejce a nastrouhejte sýr. Srolujte je, namažte vajíčkem a navrch nastrouhejte sýr. Vložte do předehřáté trouby na 180 g dozlatova .

Rohlíky se špenátem a sýrem

Těsto: Mléko trochu zahřejeme, máslo rozpustíme. V míse utřeme droždí s cukrem

Rohlíky se špenátem a sýrem feta

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme špenát a necháme změknout. Vyndejte to na cedníku,


Špenátové rolky

Řecká kuchyně Je plný vynikajících jídel a exotických chutí a patří k těm nejoblíbenějším Řecké recepty„kromě řeckého salátu jsou gyros a tzatziki, o kterých jsme už všichni slyšeli, těsto na koláče a pečivo. Řecké koláče lze připravit téměř z jakékoli požadované přísady, od hub až po sýr feta, rajčata, papriky a čerstvé bylinky. Jednou z největších výhod těchto typů receptů je, že jsou jednoduché, rychlé a lze je připravit z dostupných a ekonomických surovin a výsledky jsou naprosto vynikající!

Dnes jsem udělal špenátové závitky, recept obvykle se špenátem, sýrem feta a zelenou cibulí, který má spirálovitý tvar. Tento typ předkrmu je velmi podobný spanakopita (Řecký koláč se špenátem), kromě toho, že tento recept neobsahuje těsto na těsto filo, ale těsto z listového těsta, což znamená, že je mnohem jednodušší na přípravu! Stručně řečeno, budete mít chuť a jednoduchost spanakopitu, ale s mnohem menším úsilím!

Špenát je zelená listová zelenina, která má pro lidské tělo mnoho nutričních výhod a je bohatá na vitamíny (A, K, C, E, B), železo, vápník, draslík, hořčík a další! Kromě toho je velmi cenově dostupný, univerzální a chutný. Můžete se hodně připravit špenátové recepty, ze super, quiche, salátů a dokonce i těstovinových omáček a smoothies. V minulosti jsme vytvořili mnoho receptů na špenát, ale pokud hledáte inspiraci pro nové recepty, které vám pomohou zahrnout špenát do vaší stravy, pak tento recept na špenátový rohlík může být dokonalým řešením.

Špenátové rohlíky jsou perfektní jako předkrm nebo na rychlé občerstvení, které si můžete zabalit do práce nebo do školy, vzhledem k tomu, že je lze podávat pro celou rodinu.

Pro tento recept na veganský / špenátový závitek jsme nahradili tradiční řecký sýr feta sekaným tofu a konečný výsledek má chuť a texturu velmi podobnou původnímu receptu. Samozřejmě nesmíte zapomenout na čerstvé bylinky a zelenou cibuli, které dodávají tomuto pokrmu autentickou řeckou chuť!

Můžete si dokonce připravit větší množství špenátových závitků, které můžete uchovávat v mrazáku. Tímto způsobem můžete mít vynikající předkrm připravený k pečení, kdykoli budete mít chuť! Tento recept můžete samozřejmě změnit v závislosti na vašich preferencích a surovinách, které máte po ruce. Tyto rohlíky jsou také velmi dobré s houbami, olivami, paprikou atd. Zapojte fantazii a zjistíte, že existují neomezené možnosti!

Tyto rohlíky můžete podávat s jakýmikoli omáčkami, které chcete. Jedl jsem je s pálivou paprikovou marmeládou, pro jedinečnou kombinaci chutí. Dalším návrhem by bylo podávat je s veganskou / postní tzatziki omáčkou.

Připravte si tyto špenátové rolky na příští párty nebo rodinné setkání a všichni budou příjemně ohromeni!


Přísady

  • Na těsto:
  • 200 g másla
  • 2 lžíce pevného sádla
  • 2 lžíce cukru
  • 2 vejce
  • ½ obálky suchého droždí
  • 1 lžíce jedlé sody
  • 250 ml mléka
  • 650 g mouky
  • citronová esence
  • sůl
  • Pro krém:
  • 1,5 l mléka
  • 5 vajec
  • 6 lžic cukru
  • 12 lžic mouky
  • 1 balíček másla
  • kůra a šťáva z citronu.

Rohlíky se špenátem a telemea

Hnětač jsem dal do práce. Do mísy do auta jsem dal jogurt, sůl, měkké máslo, olej, vejce, mouku a nakonec droždí. Vybral jsem program hnětení.

Mezitím jsem nechal špenát rozmrazit. Pak jsem ho nasekal, ne malý. Osobně nemám rád jemně nasekaný špenát.
V misce jsem rozdrtil telemeau, přidal vejce a nasekaný kopr. Promíchal jsem a poté jsem přidal nakrájený špenát a krupici a znovu jsem promíchal. Nechal jsem kompozici uklidnit.

Zapnul jsem troubu.
Těsto jsem rozprostřel do velkého plechu, nepříliš tlustého. Rozetřel jsem celou náplň, zarovnal a poté stočil celý list. Řezal jsem tlustá kolečka o 3 prstech.
Vzal jsem tác, položil pečicí papír a položil rohlíky, které jsem namazal rozšlehaným vejcem.
Pekla jsem to na středním ohni asi 40-45 minut, dokud pěkně nezhnědlo.
Jsou skvělí, doslova!


Rohlíky z listového těsta se špenátem a sýrem feta & # 8211 super rychlé a chutné občerstvení

Listové těsto se špenátem a sýrem feta se připravuje velmi rychle. Pokud přijdou na návštěvu vaši přátelé, připravte jim rychlé občerstvení. Pokud chcete všechny překvapit, vyzkoušejte níže uvedený recept.

Přísada:

  • 1 list těsta z listového těsta (275 gr)
  • 200 g čerstvého špenátu, 100 g sýra feta
  • 2 stroužky česneku, 2 kousky sušených rajčat na oleji
  • 1 lžíce másla, špetka pepře a cukr

Způsob přípravy:

Listové těsto vyjměte z mrazáku několik hodin před přípravou rohlíků, aby se úplně rozmrazilo.

Pokud použijeme čerstvý špenát, musíme ho umýt a zlomit mu ocasy. Špenát vložíme do velkého sítka a propláchneme pod proudem studené vody.

Zahřejte středně velkou pánev. Do pánve dejte lžíci másla. Stroužky česneku očistíme, dáme přes lis a dáme do pánve. Po necelé minutě přidejte veškerý špenát. Špenát změkne a zmenší svůj objem.

Opatrně promíchejte, poté stáhněte plamen a špenát smažte maximálně 10 minut. Na konci přidejte dva kousky sušených rajčat v oleji. Přidejte špetku pepře a cukru. Vše promícháme a vypneme sporák. Nechte náplň vychladnout.

Na pracovní desku jsme rozložili list listového těsta. Těsto rozkrojte na polovinu. Do středu každého kousku těsta dáme náplň. Špenát nebyl během smažení zakrytý, takže by neměl být mokrý. Pokud má špenát s česnekem a sušenými rajčaty hodně šťávy, slijte přebytečnou tekutinu.

Přidáme na kousky drcený sýr feta a potřeme špenátovou náplní.

Poté, co jsme dali veškerou náplň, přeložíme boky těsta dovnitř. Slepte konce těsta a lehce je vidličkou přitlačte.

Otočte dva válečky na druhou stranu, aby místo, kde se obě části těsta spojily, bylo dole. Ostrým nožem krájíme každou rolku na malé kousky široké asi 4 cm.

Plech jsme vyložili pečícím papírem. Kousky listového těsta se špenátem vložte do pekáče a nechte mezi nimi malý prostor. Těsto namažte rozšlehaným vejcem a posypte trochou sezamu.

Vložte plech do předehřáté trouby na 200 stupňů (možnost pečení nahoru / dolů), na prostřední polici.

Asi za 18 minut by mělo být pečené listové těsto plněné špenátem a sýrem feta.

Toto občerstvení lze podávat teplé i studené. Chuť k jídlu!


Video: Špenátové taštičky s fetou - video recept