Nové recepty

Pečený kapr na mrkvovém loži

Pečený kapr na mrkvovém loži


Mrkev očistíme a poté omyjeme.Nakrájíme silnější plátky a poté je vložíme do podnosu. Potřeme trochou olivového oleje a posypeme sušeným tymiánem. Poté, co kousky ryby dobře omyjete, otřete je savým ručníkem, okořeňte podle chuti solí a pepřem a položte na plátky mrkve. Vše posypte šťávou z jednoho citronu a druhý citron nakrájejte na malé kostičky, které klademe na kousky ryby.Rybu zalijte sklenicí vína a vložte do trouby. Čas od času kousky ryby posypeme omáčkou z pánve.Uchováváme je v troubě, dokud nejsou ryby dobře upečené a opečené. Poté plech vytáhněte z trouby, nechte trochu vychladnout a podávejte rybu s plátky mrkve a rýží se zeleninou.



Video: Třeboňské kapří hranolky - videorecept