Nové recepty

Základní vařená poleva

Základní vařená poleva


  • Prep 10min
  • Celkem 25min
  • Porce2

Nadýchaná a lesklá, tato základní vařená poleva je oblíbenou klasikou.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 20. září 2016

Složení

1/4

lžička (špetka) soli

1/4

lžička zubního kamene

Kroky

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velké misce nebo stojatém mixéru rozšlehejte vaječné bílky a osolte je, dokud nejsou lesklé, s měkkými vrcholy.

  • 2

    Ve velkém hrnci rozšleháme cukr, vodu a tatarskou smetanu. Přiveďte k varu a míchejte, dokud směs nedosáhne pevného kulového stupně (245 ° F). Otočte stojanový mixér na středně vysoký. Do směsi bílků pomalu nalijte horký sirup. Beat, dokud se ochladí a poleva nebude nadýchaná.

Tipy odborníků

  • K zajištění správné teploty vaření použijte teploměr s cukrovinkami, protože tento recept může být docela jemný.

Výživové informace

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
1460
Kalorie z tuku
0
% Denní hodnota
Celkový tuk
0 g
0%
Nasycený tuk
0 g
0%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
0mg
0%
Sodík
770mg
32%
Draslík
300mg
9%
Celkový obsah sacharidů
352 g
117%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
351 g
Protein
11 g
% Denní hodnota*:
Vitamin A
0%
0%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
0%
0%
Žehlička
0%
0%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 0 tuků;

Výběr sacharidů

23 1/2

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Polevy