Tradiční recepty

Vepřové jezdce Instant Pot ™ Kalua s ananasovým šupinem

Vepřové jezdce Instant Pot ™ Kalua s ananasovým šupinem


Tradiční havajské vepřové maso Kalua se vaří v podzemní peci nebo pískovně. Bude vás mít na cestě na párty způsobem méně času a méně potíží.VÍCE +MÉNĚ-

Dělat s

Progresso Broth

1

vykostěná vepřová pečeně (3 1/2 až 4 lb), oříznutá a nakrájená na 3 kusy

1

šálek kuřecího vývaru Progresso ™ (z kartonu 32 oz)

1

balíček (10 oz) nastrouhaného zelí (asi 4 šálky)

1/4

šálek nakrájené zelené cibule

3/4

šálek nakrájeného čerstvého ananasu

3

lžíce čerstvé limetkové šťávy

1/4

lžička drcených vloček červené papriky

24

King's Hawaiian ™ originální sladké rohlíky na večeři (2 balíčky)

Skrýt obrázky

  • 1

    Kousky vepřového masa dochuťte 1 1/2 čajové lžičky mořské soli. Dát stranou.

  • 2

    U 6-litrového Instant Pot ™ vyberte SAUTE; upravit na normální. Přidejte slaninu; vařte 3 až 4 minuty nebo do měkka a zatlačte na stranu vložky. Přidejte vepřové maso; opečte 3 až 5 minut ze všech stran nebo dokud nezhnědnou. Vyberte ZRUŠIT.

  • 3

    Nalijte vývar na vepřové maso ve vložce. Bezpečné víko; nastavte tlakový ventil na TĚSNĚNÍ. Vyberte RUČNÍ; vaříme na vysokém tlaku 90 minut. Vyberte ZRUŠIT. Udržujte tlakový ventil v poloze TĚSNĚNÍ, aby se tlak uvolnil přirozeně.

  • 4

    Až budete dostatečně v pohodě, rozdrobte vepřové maso a nakrájejte slaninu. Hoďte 1 1/2 šálku varné kapaliny; zlikvidujte zbývající tekutinu na vaření.

  • 5

    Mezitím do střední misky promíchejte kleštěmi zelí, zelené cibule, ananasu, limetkové šťávy, medu, oleje, pepřových vloček a zbývající 1/4 čajové lžičky mořské soli.

  • 6

    K podávání rozdělte vepřové maso na rohlíky; nahoře se struskou.

Tipy odborníků

  • Přirozeně uvolňující tlak umožňuje vepřovému masu vařit déle a při ochlazování se stává ještě jemnějším.
  • Pro nejlepší chuť nechte vepřové maso při restování na všech stranách zcela zhnědnout.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
490
Kalorie z tuku
200
% Denní hodnota
Celkový tuk
22 g
34%
Nasycený tuk
9 g
44%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
115mg
39%
Sodík
700mg
29%
Draslík
590mg
17%
Celkový obsah sacharidů
39 g
13%
Vláknina
2g
9%
Cukry
16 g
Protein
34 g
Vitamin A
4%
4%
Vitamín C
15%
15%
Vápník
6%
6%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

1 1/2 škrobu; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 4 velmi chudé maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 4 tuky;

Výběr sacharidů

2 1/2

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: 26 Things to NEVER DO with your Instant Pot! - Instant Pot Tips for Beginners