Neobvyklé recepty

Sladké bramborové a vepřové břicho

Sladké bramborové a vepřové břicho


Pomalu pečené vepřové břicho smažené spolu se sladkými bramborami, klíčky a pikantní / sladkou polevou. Samozřejmě přelité vejcem.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 19. dubna 2017

1

šálek kuřecího vývaru, vařící

1

lb sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky

1

lb Yukon zlaté brambory, oloupané a nakrájené na kostičky

1

lb růžičková kapusta, na čtvrtky

1/2

lžičky vloček červené papriky

Skrýt obrázky

  • 1

    Den předtím, než hodláte udělat hash, předehřejte troubu na 300 ° F. Ostrým břitem zabodujte vepřové břicho, dávejte pozor, abyste jen zabodovali tuk. Snažte se neřezat příliš hluboko. Břicho hojně dochuťte sušeným tymiánem, solí a pepřem a vložte ho do pekáče o rozměrech 8 x 8 palců. Nabijte šálek horkého vývaru kolem vepřového břicha.

  • 2

    Pečené vepřové břicho přikryjte fólií po dobu dvou hodin, poté fólii odstraňte a pečte další dvě hodiny. Vyjměte břicho z trouby, nechte vychladnout a uložte přes noc v chladničce, dokud není potřeba.

  • 3

    Když jste připraveni udělat hash, vyjměte břicho z ledničky. Pokud je na břiše kůže, můžete ji buď odříznout, nebo nechat působit. Necháte-li to, kostky budou mít velmi křupavou krustovou kůru. Cube břicho na 1/2-palcové kostky.

  • 4

    Přidejte vepřové břicho do velké pánve na středním ohni a vařte, dokud nejsou kousky křupavé, asi 10 minut. Odstraňte břicho z pánve. V pánvi by mělo být několik lžic taveného tuku. Nech to být!

  • 5

    Přidejte do pánve s tukem nakrájené sladké brambory a zlaté brambory Yukon a nechte vařit na středním ohni, dokud nezačnou ze všech stran hnědnout, dalších 10-12 minut.

  • 6

    Přidejte na pánvi na čtvrtky klíčky a pokračujte v vaření, dokud nejsou jemné a lehce hnědé, dalších 6-7 minut. Přidejte vepřové břicho zpět a ochuďte hash solí a pepřem.

  • 7

    V malé misce spolu promíchejte vločky melasy, medu a červeného pepře. Dát stranou.

  • 8

    Udržujte hash teplý na mírném ohni a smažte čtyři vejce, jak chcete.

  • 9

    Rozdělte hash rovnoměrně mezi talíře a na každý talíř vložte vajíčko. Mrkejte směs melasy na každý talíř a okamžitě podávejte!

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Pravděpodobně nejlepší hash, jaký jste kdy jedli. Pomalu pečené vepřové břicho smažené spolu se sladkými bramborami, klíčky a pikantně sladkou glazurou. Vsadím se, že jste vepřové břicho už měli, ať už si to uvědomujete nebo ne. Pokud to vyléčíte a případně vykouříte, máte slaninu - oblíbenou skupinu potravin každého člověka. Pokud se vám ale podaří dostat ji do slaniny (zeptejte se jakéhokoli slušného řezníka), můžete ji opéct nízko a pomalu a pak se z ní stane úplně jiná věc. Hoďte pečené břicho s kořenovou zeleninou a vy také můžete připravit tento sladký bramborový a vepřový břicho! Také známý jako nejlepší věc, kterou tento týden budete jíst. Vyzkoušejte to, pokud chcete zažít hašovací nebe!

Podívejte se na video: Vepřové na paprice - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU