Neobvyklé recepty

Rychlá malinová omáčka a krémové obláčky

Rychlá malinová omáčka a krémové obláčky


Rychlé a snadné krémové obláčky jsou naplněny krémovou náplní a poté pokapány dvousložkovou malinovou omáčkou. Jednoduché a chutné!VÍCE +MÉNĚ-

1/2

šálek másla nebo margarínu

1

šálek univerzální mouky Gold Medal ™

2

lžíce práškového cukru

1

šálek malinového džemu bez pecek

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 400 ° F. Ve 2 1/2 litrové pánvi zahřejte vodu a máslo k varu. Míchejte mouku; snižte teplotu na minimum. Míchejte energicky na mírném ohni asi 1 minutu nebo dokud směs nevytvoří kouli; odstraňte z tepla. Beat ve vejcích, najednou; pokračujte v bití do hladka.

  • 2

    Na nenamazaný list sušenky pokládejte těsto plnou polévkovou lžící nejméně 2 palce od sebe. Pečte 18-22 minut nebo do nafouknutí a dozlatova. Vyjměte a nechte úplně vychladnout. Poté pomocí nože nakrájejte každý obláček vodorovně.

  • 3

    Mezitím pomocí elektrického mixéru vyšleháme silnou smetanu a práškový cukr na střední a vysoké rychlosti, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy. Pomocí sáčku nebo lžíce položte na spodní polovinu každého obláčku panenku šlehačky.

  • 4

    Mezitím smíchejte džem a rum v malé pánvi na středním ohni, dokud džem nezředí na požadovanou konzistenci. (Čím je směs chladnější, tím silnější. Čím je teplejší, tím tenčí.)

  • 5

    Lžící lžičky malinové omáčky nad šlehačkou na bafách. Pak nahoře se zbývajícím listovým vrcholem. Ihned podávejte nebo chraňte v chladničce až 2 hodiny.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Na tuto neodolatelnou malinovou omáčku podávanou na jednoduchých domácích krémových pusinkách jsou potřeba jen 2 (překvapivé!) Přísady! Musím se přiznat, že to bylo poprvé, co jsem doma vyráběl krémové pusinky. Vždy jsem předpokládal, že to byl superkomplikovaný dezert ( obzvláště se jménem jako „profiteroles“!), a že jen vychytralý profesionální kuchař (nebo zmrzlá ulička na jídlo) může dosáhnout toho lehkého, máslového a slavně nafouklého výtvoru čerstvého z trouby. Ale ukázalo se, mon ami, že domácí krémové pusinky jsou opravdu jednoduché. V angličtině? VÁNOČEK! A oni jsou všichni báječní s touto báječnou 2-složkovou rychlou chutí malinovou omáčkou! Ach můj bože. Po celá léta jsem namáhal, vařil, redukoval a dělal nejrůznější věci, aby se od nuly vyráběly malinové omáčky. Ale teď, když znám toto tajemství pro tuto lahodnou 2složkovou „omáčku“, která trvá doslova sekundy, než se připraví, a pouhých 5 krátkých minut na vaření, mohu tuto lahodnou zkratku používat častěji. A vsadím se, že i vy! Tres magnifique! Super rozkošný, super snadný a super delish. Ponořte se!

Podívejte se na video: Nadýchanější než obláčky a připravený za pouhých 10 minut. Nezapomenutelný tvarohový koláč.