Nejnovější recepty

Chimichurri Nachos

Chimichurri Nachos


Chipsy s limetkovou příchutí přelité steakem z grilované sukně, mozzarellou, cojitou a chimichurri omáčkou.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 29. prosince 2014

2

lžíce červeného vinného octa

8

šálky tortilla chipsů s příchutí limetky

1 1/2

šálky nastrouhaného mozzarelly

1 1/2

šálky rozdrceného sýra cojita (lze nahradit parmazánem)

Skrýt obrázky

  • 2

    V kuchyňském robotu nakrájejte koriandr, petržel, olivový olej, česnek, ocet a horkou omáčku, dokud bylinky nebudou jemně nasekané, ale nebudou pyré. Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete to udělat ručně. Jen se ujistěte, že jste bylinky nakrájeli na maximum, jak můžete. Přidejte do omáčky sůl a pepř a případně další horkou omáčku a promíchejte.

  • 3

    Polovinu omáčky chimichurri potřete steak z sukně a vyhrazte si zbytek omáčky. Steak dobře osolte a pepřte. Steak grilujeme po dobu 4–5 minut z každé strany. Vyjměte z grilu a nakrájejte na tenké plátky.

  • 4

    Během grilování steaků rovnoměrně rozetřete hranolky na plech s okrajem nebo na mělkou misku. Přidejte mozzarellu a sýr cojita a pečte v horní třetině trouby po dobu 6-7 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.

  • 5

    Vyjměte z trouby a přikryjte steakem a zbývající omáčkou z chimichurri.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Žijící na jižní Floridě, existuje zde silná latinská komunita a člověk ví, jak vařit. Můj přítel nás nechal na večeři a připravil steaky s omáčkou chimichurri, která byla z tohoto světa, a od té doby jsem hledal způsoby, jak dát omáčku chimichurri na všechno.

    Co bude dále na seznamu vyzkoušet? Nachos. Tyto Chimichurri Nachos začínají hranolky s příchutí limetky přelité rozpuštěnou mozzarellou a sýrem cojita. Grilovaný steak ze sukně je navrstvený nahoře a zalitý omáčkou chimichurri.

    Co přesně je omáčka chimichurri? Je vyroben z nasekaného koriandru, petrželky, česneku, octa, pálivé omáčky a olivového oleje. Můžete to všechno rozsekat ručně, ale pro práci je pro mě snazší použít malý kuchyňský robot. Pár pulzuje později, je hotovo.

    NEPOUŽÍVEJTE to, jinak to bude vypadat jako omáčka ze zeleného hrášku. Obvykle se jedí přes steak ze sukně, ale věděl jsem, že ho pokapávám na grilovaném kuřecím masu a dokonce do něj ponořím plátky chleba.

    Tady je to, jak by to mělo vypadat, že se před grilováním potřeme o steak sukně.

    Jakmile jsem ucítil rozpuštěné sýry, biftek a voňavou omáčku chimichurri, věděl jsem, že mám vítěze. Nejlepší na tom je, že se dá připravit jako předkrm nebo jídlo za méně než třicet minut.

    Hmm ... tak co bude dál? Nalil jsem zmrzlinu? Dám vám vědět, jak to jde ...

    Další recepty Chimichurri

    Jako chuť chimichurri? Zde je několik dalších receptů na chimichurri, které můžete vyzkoušet:

    Grilovaný steak a papriky s omáčkou Chimichurri
    Pikantní vepřový kastrol ve stylu Chimichurri
    Flank steak s omáčkou Chimichurri

    Christy se připojila k týmu Tablespoon, aby sdílela své recepty a inspirovala rodinnou zábavu. Sledujte její členský profil Tablespoon a získejte skvělé nové recepty!


Podívejte se na video: EPIC SPICY BBQ CHICKEN u0026 BEEF NACHOS - CORN BREAD - JALAPENO - SALSA - LONDON STREET FOOD