Nejlepší recepty

Zázvor Tofu míchejte Fry

Zázvor Tofu míchejte Fry


Lahodné a snadno připravitelné restované se zlatým, křupavým tofu.VÍCE +MÉNĚ-

Pro praženici

1

šálek nevařené hnědé nebo bílé rýže

14

uncí extra pevného tofu

4

lžíce hroznového nebo řepkového oleje, dělené

6

unce zmrazené růžičky brokolice, rozmrazené

2

šálky chřestu nakrájeného na 1 palec (asi 8 uncí)

2

šálky polovičních cherry rajčat (asi 10 uncí)

4

zelená cibule, jemně nakrájená, plus další k podávání

Pro omáčku

2

lžíce mletého čerstvého zázvoru

1/3

šálek sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku

1/3

šálek čerstvé limetkové šťávy (asi 2 limetky)

1/4

šálek volně zabalených lístků máty, nasekané

Skrýt obrázky

  • 1

    Vařte rýži podle pokynů k balení. Dát stranou.

  • 2

    Smíchejte česnek, zázvor, sójovou omáčku, limetkovou šťávu, med a vločky z červeného pepře. Dát stranou.

  • 3

    Tofu nakrájejte na kostky a přeneste na talíř vyložený papírovým ručníkem. Nahoře položte druhou desku a poté silně zatlačte. Vyměňte papírové ručníky, počkejte minutu, poté znovu stiskněte a odstraňte co nejvíce vody.

  • 4

    Zahřejte 2 lžíce oleje ve velké pánvi nebo ve woku na médiu. Když je olej lesklý, přidejte tofu v jedné vrstvě. Nechte tofu několik minut vařit z jedné strany dozlatova, potom jej otočte a smažte ze všech stran dozlatova. Odstraňte na desku vyloženou papírovým ručníkem a vypusťte.

  • 5

    Vraťte pánev na oheň a přidejte zbývající 2 lžíce oleje. Nechejte 30 sekund zahřívat, poté přidejte chřest a brokolici spolu s 1/4 šálku omáčky (dejte pozor - omáčka může na žáru trochu postříkat). Vařte, dokud nebudou zelenina křehká, asi 5 minut. Přidejte další 1/4 šálku omáčky, vyhrazené tofu, rajčata a zelenou cibuli. Vařte další 2 minuty. Míchejte mátu, poté podávejte na rýži, podle potřeby ozdobte další zelenou cibulkou a omáčkou.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
530
Kalorie z tuku
190
% Denní hodnota
Celkový tuk
21 g
33%
Nasycený tuk
2g
11%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
0mg
0%
Sodík
1390 mg
58%
Draslík
860mg
25%
Celkový obsah sacharidů
65 g
22%
Vláknina
9 g
37%
Cukry
19 g
Protein
20 g
Vitamin A
35%
35%
Vitamín C
50%
50%
Vápník
25%
25%
Žehlička
30%
30%
Výměny:

1 1/2 škrobu; 0 ovoce; 2 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 2 velmi chudé maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 4 tuky;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: SUB 신선함을 유지하는 식재료 보관법ㅣ지퍼백, 비닐 줄이기ㅣ자투리 채소 야무지게 먹는 레시피 4가지ㅣHow to store food fresh