Nejnovější recepty

Cuketový dort Easy Chocolate Ganache

Cuketový dort Easy Chocolate Ganache


Čerstvá cuketa, čokoládový dort a jednoduchá ganache se spojí pro tento překvapivě snadný a bohatý čokoládový dort!VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 22. prosince 2016

Dort

1

box Immaculate Baking Co. ™ čokoládová směs na škrábání na pečení

1

šálek jemně rozdrcených neloupaných cuket (asi 2 střední)

1/4

lžička mleté ​​skořice

Ganache

2/3

šálek těžké šlehačky

6

oz polosladká čokoláda na pečení, nasekaná

Poleva

1

šálek nakrájených čerstvých jahod nebo malin

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 350 ° F. Namažte dna a boky dvou 9palcových kulatých dortových forem; dno obložte kulatými kousky pergamenu na vaření a pergamenovým papírem.

  • 2

    Ve velké misce rozšlehejte dortové ingredience elektrickým mixérem při nízké rychlosti 30 sekund, poté při střední rychlosti 2 minuty a občas škrábejte misku. Těsto rozdělte a rovnoměrně rozložte na pánve. Pečte 30 až 35 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Ochlaďte 10 minut na chladicím stojanu; vyjměte z pánví. Ochlaďte úplně, asi 1 hodinu.

  • 3

    V 1 litrové pánvi zahřejte smetanu na šlehání na mírném ohni, dokud nebude horká, ale ne vroucí; odstraňte z tepla. Míchejte čokoládu, dokud se nerozpustí; nechte stát při pokojové teplotě 20 až 25 minut. Ganache je připraven k použití, když se při spadnutí ze lžíce mírně hromadí. Čím déle chladne, tím bude pevnější.

  • 4

    Umístěte 1 vrstvu dortu horní stranou dolů na stojan nebo talíř. Natřete 1/3 šálku ganache. Nahoře s druhou vrstvou, horní stranou nahoru. Nalijte zbývající ganache opatrně na horní střed dortu; rozetřete velkou špachtlí, aby rovnoměrně stékala po horní části a začala kapat po stranách dortu. Před řezáním nechte ganache nastavit. Podáváme s jahodami.

Tipy odborníků

  • K příjemnému doplnění dortu použijte kombinaci nakrájených jahod a malin.
  • Vyložení dortových forem pergamenovým papírem pomáhá úspěšně uvolnit dorty z pánví.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
480
Kalorie z tuku
250
% Denní hodnota
Celkový tuk
28 g
43%
Nasycený tuk
16 g
82%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
115mg
38%
Sodík
480mg
20%
Draslík
450mg
13%
Celkový obsah sacharidů
49 g
16%
Vláknina
5 g
20%
Cukry
27 g
Protein
7 g
Vitamin A
15%
15%
Vitamín C
8%
8%
Vápník
6%
6%
Žehlička
20%
20%
Výměny:

2 škrob; 0 ovoce; 1 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 5 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Chocolate Ganache Recipe. Chocolate ganache with cocoa powder. Chocolate Sauce