Nejnovější recepty

Snadný ořešák Squash Enchilada kastrol

Snadný ořešák Squash Enchilada kastrol


Bezmasá vrstvená mexická kastrolka s příchutí s černými fazolemi, kukuřicí, salsou, ořeškovým squashem a tunami sýra!VÍCE +MÉNĚ-

1

lžíce extra panenského olivového oleje

1

balíček (20 oz nebo 3 šálky) předem nakrájené kostky squashu ořešáku

1

balíček (6 oz nebo 3 šálky) nastrouhané mexické směsi čtyř sýrů

1

plechovka (15 oz) černých fazolí, opláchnutá a vyčerpaná

1

balíček (1 oz) taco kořenící taco směs

1

plechovka (14 oz) omáčka Old El Paso ™ Enchilada

4

8palcové tortilly z celozrnné mouky

Nakrájené zelené cibule, nasekané čerstvé koriandro na ozdobu

Skrýt obrázky

  • 1

    Začněte shromážděním ingrediencí.

  • 2

    Zahřejte olivový olej na pánvi na středně vysokém ohni a cibuli vařte do měkka a průhledně, 5-7 minut.

  • 3

    Přidejte česnek a vařte další minutu. Přidejte fazole, kukuřici, salsu, ořešák, vodu a kořenící směs.

  • 4

    Dusíme 25-35 minut nebo dokud měkký ořešák není měkký.

  • 5

    Předehřejte troubu na 350 ° F.

  • 6

    Rozložte asi 1/4 šálku omáčky enchilada podél dna hrnce o rozměrech 9x13 palců.

  • 7

    Na omáčku položte 2 skořápky tortilly tak, aby se dotýkaly konců misky a uprostřed se navzájem překrývaly.

  • 8

    Polovinu náplně rozetřeme na tortilly, poté ji přelijeme polovinou zbývající omáčky enchilada a poté posypeme sýrem. Opakujte vrstvy; na sýr položíme další dvě tortilly, přidáme zbývající náplň, přelijeme zbývající omáčkou enchilada a dochutíme zbývajícím sýrem.

  • 9

    Zakryjte hliníkovou fólií a pečte 30 minut. Odkryjte a pečte dalších 8-10 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat. Před podáváním necháme 5 minut sedět. Ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a nakrájeným koriandrem. Na přání podávejte se zakysanou smetanou.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
410.4
% Denní hodnota
Celkový tuk
16,6 g
26%
Nasycený tuk
6,4 g
32%
Cholesterol
28,9 mg
10%
Sodík
1486,0 mg
62%
Draslík
884,6mg
25%
Celkový obsah sacharidů
53,6 g
18%
Vláknina
9,5 g
38%
Cukry
8,9 g
Protein
16,5 g
Vitamín C
43.50%
44%
Vápník
34.10%
34%
Žehlička
19.80%
20%

Výměny:

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • S vrstvami mexických příchutí a sýrem je tento vegetariánský kastrol ten, který budou chtít vyzkoušet i milovníci masa! Snadno se sestavuje a rychle se hodí ke stolu, tato kastrolka enchilada je vše, k čemu měla být večeře. Miluji kastrolky. Jsou to kompletní jídlo v jednom jednoduchém jídle a vždycky kouzla c.o.m.f.o.r.t. A co by mohlo být lepším pohodlným jídlem než mexický kastrol? Ještě lépe, mexická kastrolka, která nejen úžasně chutná, ale je plná ingrediencí, které vyživují tělo i duši. Můj kastrol byl inspirován fantastickým receptem skinnytaste.com. Celozrnné tortilly jsou vrstvené s černými fazolemi, kukuřicí, salsou, ořeškovým squashem, kořením a sýrem ... to je bezmasý kastrol, který si zamilují i ​​ti nejvášnivější masožravci! Je to super snadné dát dohromady. Použití předřezané dýně z ořešáku (nachází se v chlazené části uličky s produktem) šetří čas a námahu. Příprava jídla je prostě otázka přidání ingrediencí do kastrolu, aby se vařila s kořením a poté je vrstvila mezi skořápky tortilly. Je to tak jednoduché. Je to také perfektní jídlo. Smontujte vše, poté zakryjte a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni to péct. Voila! Lahodná kastrolka v mexickém stylu, díky níž budou vaše chuťové pohárky tancovat salsu!

Podívejte se na video: Chef Colin Patterson at Sutra. Vegetarian Enchiladas