Nové recepty

Snadné noky se smetanovou bylinkovou omáčkou

Snadné noky se smetanovou bylinkovou omáčkou


Nikdo vám neuvěří, když jim řeknete, jak snadné je to udělat. (Tip: Všechno je to díky bramborové kaši z pečeného česneku Betty Crocker ™.)VÍCE +MÉNĚ-

1

pouzdro (4,7 oz) Betty Crocker ™ pečená česneková bramborová kaše

3

lžíce másla, rozpuštěné

2 1/4

šálky univerzální mouky Gold Medal ™

1/2

lžička prášku do pečiva

1

šálek těžké šlehačky

1

šálek strouhaného parmezánu

1 1/2

lžičky citronové šťávy

1/4

šálek nasekané čerstvé italské (ploché) petrželky

1

lžička nasekaných čerstvých tymiánových listů

Skrýt obrázky

  • 1

    V 6-litrové nebo větší pánvi zahřejte 4 litry vody k varu na střední teplotu. Mezitím ve dvoulitrové mikrovlnné misce smíchejte brambory, mléko a rozpuštěné máslo. Pokrýt; mikrovlnná trouba na vysoké úrovni 4 až 6 minut nebo do vaření v páře. Odhalit; necháme 2 minuty stát. Vmíchejte vejce. Míchejte 1 šálek mouky a prášku do pečiva.

  • 2

    Na pracovní plochu rozetřete 1 šálek mouky. Vložte zbývající 1/4 šálku mouky do střední misky. Přeneste těsto na pracovní plochu; hněteme, aby se přidala mouka. Pokračujte v hnětení o 3 až 4 minuty déle nebo dokud není těsto hladké. Rozdělte těsto na 4 kusy. Z jednoho kusu vytvarujte hladkou kouli a poté tvarem vytvořte poleno o průměru 3/4 palce. Pomocí nože nakrájejte 1/2-palcové kousky těsta; přeneste do misky s moukou a protřepejte misku, aby se noky obalily v mouce. Opakujte se zbývajícími 3 kusy těsta. Důkladně promícháme, aby se všechny noky obalily v mouce.

  • 3

    Mezitím ve 4 litrové pánvi zahřejte smetanu na šlehání k varu na středním ohni. Odstraňte z tepla; vmícháme parmazán a sůl. Míchejte citronovou šťávu.

  • 4

    Přidejte noky do vroucí vody; vrátit se do varu. Jakmile začnou plavat noky, snižte teplotu na mírné dušení; vařte 2 minuty. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste směs do pánve; hodit do kabátu. Míchejte bylinky.

Tipy odborníků

  • Při hnětení mouky buďte trpěliví. Může se to zdát jako spousta mouky, ale těsto to všechno při hnětení absorbuje.
  • Nemáte chuť na omáčku? Omáčka Jarred Alfredo bude fungovat jako špetka.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
550
Kalorie z tuku
250
% Denní hodnota
Celkový tuk
28 g
43%
Nasycený tuk
17 g
85%
Trans Fat
1 g
Cholesterol
120mg
39%
Sodík
1010mg
42%
Draslík
490mg
14%
Celkový obsah sacharidů
58 g
19%
Vláknina
2 g
10%
Cukry
5 g
Protein
17 g
Vitamin A
25%
25%
Vitamín C
4%
4%
Vápník
35%
35%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

2 1/2 škrobu; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 1/2 nízkotučného mléka; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 4 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Gnocchi je italský knedlík vyrobený z brambor nebo mouky a obvykle se podává s nějakým druhem omáčky. Typ omáčky, která je považována za „tradiční“, se liší v závislosti na regionu a umístění. Ale můžete (a měli byste!) Použít omáčku, která vyhovuje vašim osobním preferencím. Tradičně v Itálii se nočová omáčka skládá z omáčky na bázi másla nebo olivového oleje smíchané s bylinkami. Mezi další možnosti patří červená omáčka na bázi rajčat nebo bílá krémová bešamelová omáčka. Tento recept má svůj vlastní nádech na nočovou omáčku s použitím těžké šlehačky, parmezánu a několika koření, díky nimž je sýrový, krémový a bohatý - přesně tak, jak máme rádi naše těstoviny!

Podívejte se na video: Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou - videorecept