Nejnovější recepty

Asijská vepřová panenka se zeleninou

Asijská vepřová panenka se zeleninou


Trochu tepla, trochu sladkého a hodně chuti, tato asijská večeře z vepřové panenky se rychle spojí na plechové pánvi a co je nejlepší, s mrkví a edamame je to kompletní jídlo v jednom. VÍCE +MÉNĚ-

3

lžíce másla, rozpuštěné

4

střední mrkev, oloupaná a nakrájená na kousky 3/4 palce

1 až 1 1/2 lb vepřová panenka, oříznutá

2

lžíce baleného hnědého cukru

2

lžíce čerstvé limetkové šťávy

1

lžíce chilské česnekové omáčky

1

sáček (10 oz) zmrazený organický skořápkový edamame Cascadian Farm ™, rozmrazený

2

zelené cibule, tenké plátky na předpětí

1/4

šálek nasekaných čerstvých listů koriandru

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 400 ° F. Nastříkejte plechovou pánev s okrajem 18 x 13 palců a postřikem na vaření.

  • 2

    Ve velké misce smíchejte rozpuštěné máslo a sójovou omáčku. Přidejte mrkev; hodit do kabátu. Pomocí kleští nebo štěrbinové lžíce přeneste do jedné vrstvy. Přidejte vepřové maso do misky se směsí; obraťte se na kabát. Přidejte na pánev s mrkví. Nalijte zbývající směs másla na vepřové a mrkev. Pečte 25 minut.

  • 3

    Mezitím v malé misce smíchejte hnědý cukr, limetkovou šťávu a chilskou česnekovou omáčku. Přidejte panam edamame. Celou pánev pokapejte směsí limetkové šťávy. Vraťte pánev do trouby; pečte o 8 až 10 minut déle nebo dokud vepřové maso již nebude růžové (145 ° F) a mrkev nebude jemná.

  • 4

    Nahoře se zelenou cibulkou a koriandrem.

Tipy odborníků

  • Nevynechávejte krok ořezávání vepřové panenky. Tato membrána se nevaří a brání příchutím a kořením, aby se dostaly k masu. Chcete-li odstranit kluzkou stříbřitou kůži, položte nůž pod lesklou membránu a nakrájejte stříbřitou kůži, přičemž odstraňte co nejméně masa.
  • Pokud je vaše mrkev velmi hubená, nakrájejte na větší 2palcové kousky, abyste zabránili vaření.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
380
Kalorie z tuku
160
% Denní hodnota
Celkový tuk
18 g
27%
Nasycený tuk
8 g
38%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
90mg
31%
Sodík
710mg
30%
Draslík
970 mg
28%
Celkový obsah sacharidů
21 g
7%
Vláknina
5 g
23%
Cukry
12 g
Protein
34 g
Vitamin A
210%
210%
Vitamín C
10%
10%
Vápník
10%
10%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

1 škrob; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 4 Velmi chudé maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 3 tuky;

Výběr sacharidů

1 1/2

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Špikovaná vepřová panenka se smetanovými brambory