Nejnovější recepty

Nakrájejte a pečte krémové sýrové cukroví

Nakrájejte a pečte krémové sýrové cukroví


Tyto cukrovinky ze smetanového sýra jsou naším nejlépe střeženým tajemstvím pro svátky. Až budete připraveni je připravit, nakrájejte sušenky, posypte je perlivým cukrem a pečte!VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 19. září 2018

2 3/4

šálky univerzální mouky Gold Medal ™

1 1/2

šálky granulovaného cukru

3

oz (z 8 oz balení) smetanový sýr, změkčený

2

lžíce hrubého bílého šumivého cukru

Skrýt obrázky

  • 1

    V malé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl; dát stranou.

  • 2

    Ve velké misce vyšlehejte na střední rychlosti granulovaný cukr, změkčené máslo a smetanový sýr na střední rychlost, dokud nebude načechraný; oškrábejte stranu mísy. Beat ve vejci jen do hladka. Beat ve vanilce. Na nízké rychlosti zašlehejte moukovou směs, dokud nebude dobře promíchaná. Necháme 5 minut stát.

  • 3

    Rozdělte těsto na polovinu; každou polovinu vytvarujte do role o délce 8 palců a průměru 2 palce. (Je-li těsto lepivé, použijte pomoučené prsty.) Protokoly těsta pevně zabalte do plastu. Chladnička asi 2 hodiny, nebo dokud nebude velmi pevná.

  • 4

    Zahřejte troubu na 375 ° F. Rozbalte 1 kulatiny těsta; nakrájíme na 1 / 2palcové plátky. Umístěte 2 palce od sebe na nenamazané listy cookie, v případě potřeby přetvarujte. Posypeme polovinou šumivého cukru. Opakujte se zbývajícími těstovinami.

  • 5

    Pečte 8 až 10 minut, nebo dokud nejsou hrany. Cool 1 minuta; vyjměte z listu cookie do chladicího stojanu. Ochlaďte úplně, asi 30 minut. Skladujte zakryté ve vzduchotěsné nádobě.

Tipy odborníků

  • Rohlíky na těsto mohou být zabaleny a chlazeny až 48 hodin před pečením. Chcete-li zmrazit, vložte zabalené rohlíky těsta do mrazničky a zmrazte, dokud nebudou pevné. Jakmile je těsto pevné, zkontrolujte, zda jsou konce plastu zkroucené, a vložte rohlíky do velkého uzavíratelného mrazicího sáčku. Zmrazit až 1 měsíc. Pro rozmrazení nechte těsto stát 30 až 45 minut při pokojové teplotě nebo dokud ho není snadné krájet na plátky. Odstraňte plast; nakrájejte a pokračujte podle pokynů v receptu.
  • U pěkně tvarovaného souboru cookie otáčejte kulatinami každých 30 minut během chlazení nebo zmrazování, dokud nebude pevné, aby těsto zůstalo zaoblené.
  • Vytvořte si soubory cookie! Každým řezem roli mírně pootočte, aby zůstala zaoblená.
  • Hrubý šumivý cukr dodává cookie další jiskru a najdete ho v sekci zdobení dortů ve většině obchodů s potravinami.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 cookie
Kalorie
120
Kalorie z tuku
35
% Denní hodnota
Celkový tuk
4 g
6%
Nasycený tuk
2 1 / 2g
12%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
15mg
5%
Sodík
85mg
4%
Draslík
20mg
1%
Celkový obsah sacharidů
19 g
6%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
10 g
Protein
1 g
Vitamin A
2%
2%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
0%
0%
Žehlička
4%
4%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 tuk;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Pařížské trubičky. Helenčino pečení