Nejnovější recepty

Chorizo ​​Enchiladas s Mango Slaw

Chorizo ​​Enchiladas s Mango Slaw


Některé z nejneodolatelnějších enchiladas vůbec - s náplní chorizo ​​a avokádem, zelím a mangem nahoře.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 11. září 2017

Slaw

1/4

šálek čerstvého koriandru, nasekaný

1

celé jalapeño, nasazené + nasekané

1

velké mango, oloupané + nakrájené na kostičky

1

velké avokádo, oloupané, vykostěné + nakrájené na kostičky

Enchiladas

10

oz chorizo, odstraněny obaly

1 1/2

šálky drcené kuře

1

sklenice (15,5 oz) pečené červené papriky, nasekané

1

plechovka (4 oz) Old El Paso ™ Green Chiles, vyčerpaná

1

plechovka (24 oz) omáčka Old El Paso ™ enchilada, rozdělená

2

šálky mexického sýra, drcené, rozdělené

12

(6-8 palců) Old El Paso ™ mouka nebo kukuřičné tortilly

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velké misce smíchejte zelí, koriandr, jalapeno, mango a olivový olej, promíchejte. Vmíchejte avokádo a limetkovou šťávu. Dochutíme solí, odstavíme.

  • 2

    Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečicí misku o rozměru 9x13 palců lehce natřete nepřilnavým sprejem na vaření, odložte stranou.

  • 3

    Ve velké pánvi vařte chorizo ​​na středním ohni, dokud nezhnědne. Dobře vypusťte tuk. Přidejte kuře, nakrájené pečené červené papriky, zelené chilli, 3/4 šálku enchilada omáčky a 1 šálek sýra. Hodit dobře a odstranit z tepla.

  • 4

    Přidejte zbývající omáčku enchilada do velké mělké misky a zahřejte ji v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund až 1 minuty. Ponořte jednu tortillu po druhé do omáčky enchilada, dokud tortilla mírně nezměkne. Naplňte každou tortillu posypem sýrem a trochou směsi chorizo. Srolujte a vložte do pekáčku stranou dolů. Opakujte se zbývajícími tortilly a náplní. Nalijte veškerou zbývající omáčku enchilada na enchilady. Pokryjte vrcholy enchiladas zbývajícím sýrem.

  • 5

    Pečte enchiladas asi 30 minut, nebo dokud sýr nebublá a nerozpustí se. K podávání dejte enchilady na talíř a ozdobte mangovou slaninou. Ihned podávejte.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • S chorizem a kuřecím masem, pečenými červenými papričkami a tolika lahodným sýrem uspokojí tyto enchilady i ty nejvyšší chutě mexického jídla. Ty jsou v enchiladas skutečně to nejlepší. Doplňte je čerstvou avokádovou mangovou šťávou a máte vyvážené, lahodné a neodolatelné jarní jídlo. Věřte mi, toto jídlo nezklame! Upřímně, když jsem sroloval enchilady. Musela jsem neustále vyřezávat lidem ruce ze směsi chorizo. Prostě se nevzdali a držet ruce od těchto fotek bylo nesnadné. Druhé, co jsem pořídil svou poslední fotografii, šli zabít. Nemůžu jim to však vyčítat; vůně šířící se domem byla klikatá. Rozhodně příliš dobré na to, abyste odolali! Bonusem je, že jsou velmi jednoduché, rychlé a snadné. Použil jsem omáčku Old El Paso enchilada, aby byly extra chutné - a jasně hodně sýra. Protože ... no ... sýr dělá všechno mnohem lépe! Okamžitě je naservírujte!

Podívejte se na video: Best Mango Slaw - Rise Wine u0026 Dine - Epiosde 167