Tradiční recepty

Rainbow Cherry Jigglers

Rainbow Cherry Jigglers

Želatinová pochoutka na bázi šťávy vhodná pro děti s duhovými třešněmi maraschino. (nebo připravte špičkovou verzi pro slavnosti pro dospělé)!VÍCE +MÉNĚ-

Neprůhledné vrstvové přísady

1

šálek ananasu nebo pomerančového džusu

1 1/4

obálky Knox ™ želatina (1/4 obálky se rovná asi 1/2 čajové lžičky želatinového prášku)

Vyčistěte přísady do vrstev

2

šálky koktejlu z bílé brusinkové šťávy

2 1/2

obálky Knox ™ želatina (1/2 obálky se rovná asi 1 čajové lžičce želatinového prášku)

Dortové ozdoby na ozdobu, pokud je to žádoucí

Skrýt obrázky

  • 1

    Nástroje: Dvě pružné silikonové formy na půl koule (Half-Sphere 0,68 oz, průměr 1,57 palce x hloubka 0,79 palce, 15 dutin), malý postřikový olej na vaření nebo rostlinný olej a papírové ručníky.

  • 2

    Připravte si formy otřením dutin forem papírovou utěrkou navlhčenou trochou rostlinného oleje (nebo bude fungovat také rychlý nástřik neochuceného oleje na vaření). Poté otřete dutiny formy čistým papírovým ručníkem. Zůstane tak jen nepatrný zbytek, který pomůže želatinu roztavit bez ovlivnění chuti nebo vzhledu. Každou formu umístěte na plech na sušenky nebo chladicí stojan, abyste zajistili stabilní povrch.

  • 3

    Připravte si třešně. Odřízněte úplně spodní konec každé třešně. (To umožní třešní stát ve formách rovně.) Nakrájené třešně položte na papírový ručník, aby odtečely.

  • 4

    Připravte neprůhlednou vrstvu. Vložte šťávu do hrnce a posypte želatinou. Nechejte minutu nebo dvě máčet. Zahřejte na velmi mírném ohni za stálého míchání, dokud se nerozpustí (přibližně 5 minut). Odstraňte z tepla. Naplňte každou dutinu formy 1/3 želatinovou směsí. Chladnička až do úplného nastavení, 30 minut až hodinu.

  • 5

    Mezitím připravte čistou vrstvu.

  • 6

    Vložte šťávu do hrnce a posypte želatinou. Sejměte z tepla a nechejte trochu vychladnout (asi 15 minut).

  • 7

    Když se směs ochladí a neprůhledná vrstva je nastavena, vyjměte formy z chladničky. Do každé dutiny formy vložte třešeň, řezanou stranou dolů. Pomocí lžíce opatrně naplňte každou dutinu formy nahoře vyhrazenou čirou želatinovou směsí. Vraťte formy do chladničky a nechte je několik hodin chladit (nejlépe přes noc, aby se vrstvy plně spojily).

  • 8

    Sloužit, odformovat. Bezprostředně před podáváním, pokud je to požadováno, ozdobte dortovou posypou.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Když podávám želé na večírku, kde se budou účastnit dospělí i děti, rozhodně bych rád nabídl želatinu vhodnou pro děti spolu s celooktanovou odrůdou pro dospělé. Můj recept na Rainbow Cherry Jigglers byl inspirován těmito nádhernými duhovými třešněmi maraschino, které najdete v místním obchodě s potravinami (Roland Cherries lze objednat také online). Určeno pro děti, ano. ale překvapivě atraktivní i pro dospělé! Když se tento recept poprvé objevil na blogu Jelly Shot Test Kitchen začátkem tohoto roku, dostal jsem záplavu komentářů a e-mailů s dotazem, jak vytvořit verzi „Big Boy“ Rainbow Cherry Jiggler. Snadná hračka - stačí vyměnit 1/3 za V každé vrstvě požadujte 1/2 šťávy a nahraďte ji oblíbeným čirým alkoholem (ochucená vodka nebo rum by byly skvělé!). Pokyny pro přípravu špičaté verze se liší jen minimálně - pro každou vrstvu rozpusťte želatinu ve šťávě, odstraňte ji z tepla, vmíchejte alkohol a postupujte podle pokynů. zakoupeno od společnosti Kerekes. Záběry želé mohou být také umístěny do čtvercové formy na dorty o rozměrech 9 "x 9", s třešněmi rozmístěnými v pravidelných intervalech, poté nakrájené nožem do požadovaných tvarů. Důležitý tip na servírování: postřikovače na dorty jsou velmi roztomilá ozdoba, ale pro nejlepší výsledky nezapomeňte je přidat na poslední chvíli. „Špičaté“ nebo „panenské“, doufám, že se Rainbow Cherry Jigglers ukážou jako zábavný doplněk vaší tašky párty triků!

Podívejte se na video: Jello Jigglers 3 (Prosinec 2020).