Neobvyklé recepty

Šunka se šunkou a sýrem

Šunka se šunkou a sýrem


  • Prep 25min
  • Celkem 30min
  • Porce4

Tento lahodný jarní hash posouvá brunch na zcela novou úroveň a je to skvělý způsob, jak využít zbytkovou šunku.VÍCE +MÉNĚ-

Složení

1

sáček (16 oz) Cascadian Farm ™ zmrazené bio brambory ve venkovském stylu (4 šálky)

1/4

lžička mletého černého pepře

1

šálek strouhaného ostrého sýra Cheddar (4 oz)

1

lžíce jablečného octa

1

lžíce nasekané čerstvé pažitky

Kroky

Skrýt obrázky

  • 1

    Na 12palcové pánvi s nepřilnavým povrchem roztavte máslo na střední teplotu. Přidejte mražené brambory; zakryjte a vařte 6 minut, jednou promíchejte.

  • 2

    Mícháme šunku, sůl a pepř; vaříme odkryté 5 až 7 minut, občas mícháme, dokud nezhnědnou. V malé misce smíchejte vodu a hořčici; zamíchejte do bramborové směsi. Ve směsi vytvořte 4 otvory (každý asi 2 palce). Do každé díry rozlomte vejce a vejce pokapejte octem. Posypte sýr na bramborovou směs (ne na vejce) a přikryjte. Vařte 3 až 5 minut, nebo dokud nejsou vejce. Posypeme pažitkou.

Tipy odborníků

  • Líbí se vám horko? Nahraďte vločky z červeného pepře drceným za černý pepř.
  • Pro dosažení nejlepších výsledků rozbijte každé vejce do malé misky nebo šálku a poté každé vejce jemně zasuňte do pánve.

Výživové informace

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
390
Kalorie z tuku
240
% Denní hodnota
Celkový tuk
27 g
41%
Nasycený tuk
14 g
68%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
260mg
86%
Sodík
1010mg
42%
Draslík
580mg
17%
Celkový obsah sacharidů
16 g
5%
Vláknina
1 g
4%
Cukry
2 g
Protein
22 g
% Denní hodnota*:
Vitamin A
15%
15%
Vitamín C
4%
4%
Vápník
20%
20%
Žehlička
8%
8%
Výměny:

1/2 škrobu; 0 ovoce; 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 2 velmi chudé maso; 0 libového masa; 1 maso s vysokým obsahem tuku; 3 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Podívejte se na výrobu poctivé domácí šunky bez éček.