Neobvyklé recepty

Copycat Sbarro ™ Pepperoni Pizzas

Copycat Sbarro ™ Pepperoni Pizzas

Plátek větší než život, který všichni známe a milujeme, je překvapivě snadné udělat doma od nuly. Trik? Pečete jen pizzu na poloviny na samostatných listech cookie! Je to tak snadné.VÍCE +MÉNĚ-

2 1/2

až 3 šálky univerzální mouky Gold Medal ™

1

balení běžných aktivních nebo rychle působících suchých droždí (2 1/4 čajové lžičky)

3

lžíce olivového nebo rostlinného oleje

1

šálek velmi teplé vody (120 ° až 130 ° F)

1

šálek drcených rajčat (z plechovky 28 oz)

1/4

lžička česneku v prášku

1/8

lžička cibulového prášku

3

šálky nastrouhaného mozzarelly plnotučného mléka (12 oz)

1/4

lžička italského koření

40

plátky feferonek (asi 3 1/2 oz)

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velké misce smíchejte 1 šálek mouky, cukru, soli a droždí. Přidejte olej a teplou vodu. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti 3 minuty, často škrábání misky. Míchejte dostatek zbývající mouky, dokud těsto není měkké a nezanechává boky mísy. Těsto položte na lehce pomoučenou plochu. Míchejte 5 až 8 minut, nebo dokud nebude těsto hladké a pružné. Volně přikryjte plastovým obalem; necháme 30 minut odpočívat.

  • 2

    Umístěte jeden rošt do horní třetiny trouby a jeden do spodní třetiny trouby. Zahřejte troubu na 425 ° F. Nastříkejte 2 velké plechy cookie sprejem na vaření. Odstraňte plast; na pracovní ploše lehce posypané moukou rozválíme těsto na kruh o průměru 16 palců. Pomocí nože nebo kráječe na pizzu nakrájejte těsto na polovinu. Každou polovinu opatrně přeneste do středu listu cookie. Umístěte 1 list cookie na každý stojan; pečte 7 až 10 minut, nebo dokud kůra nezačne hned hnědnout. Vyjměte z trouby a pomocí vidličky vypusťte všechny bubliny kůry.

  • 3

    Mezitím v malé misce smíchejte rajčata, česnekový prášek a cibulový prášek; míchat, aby se úplně spojil. Obě krusty obložíme rajčatovou omáčkou, sýrem, italským kořením a feferonkami. Vraťte listy cookie do trouby na protilehlých roštech od prvního pečení. Pečte 8 až 10 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a kůra není zlatohnědá. Pomocí řezačky na pizzu odřízněte tenký proužek (1/4 palce) z rovné strany každé kůry; nakrájejte každou polovinu na 3 plátky. Podávejte teplé.

Tipy odborníků

  • Pomocí teploměru zajistěte, aby měla voda správnou teplotu pro droždí.
  • Plnotučná mozzarella poskytuje krémovější strukturu a chutnější pizzu.
  • Pečení na 2 plechech a odříznutí tenkého proužku od rovné hrany vám umožní vyrábět velké plátky pizzy.
  • Podle potřeby otáčejte pánvemi, aby bylo zajištěno rovnoměrné pečení.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 plátek
Kalorie
530
Kalorie z tuku
260
% Denní hodnota
Celkový tuk
29 g
45%
Nasycený tuk
13 g
64%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
65mg
22%
Sodík
1110 mg
46%
Draslík
240mg
7%
Celkový obsah sacharidů
46 g
15%
Vláknina
3g
11%
Cukry
4 g
Protein
21 g
Vitamin A
10%
10%
Vitamín C
4%
4%
Vápník
35%
35%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

1 škrob; 0 ovoce; 2 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 2 1/2 masa s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: Sbarro X-Treme Pepperoni Pizza - Review (Prosinec 2020).