Neobvyklé recepty

Chléb se sýrem čedar

Chléb se sýrem čedar


1 1/2

šálky teplého mléka (asi 105 ° F)

4 1/2

čajové lžičky aktivního suchého droždí (2 balení)

1/2

šálek teplé vody (asi 115 ° F)

1 1/2

šálky strouhaného (čedarového) sýra a další k posypání nahoře

1

čajová lžička práškového tymiánu (volitelně)

1/2

čajová lžička majoránky v prášku (volitelně)

1/2

šálek jemně nasekaného pimienta (volitelně)

3

šálky Gold Medal ™ nebělené univerzální mouky

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve střední misce nalijte teplé mléko, cukr, sůl a máslo a míchejte, dokud se nespojí.

  • 2

    V misce stojatého mixéru nebo velké misky vmíchejte droždí a teplou vodu, dokud se droždí nerozpustí.

  • 3

    Přidejte směs mléka a droždí a míchejte s lopatkovým nástavcem, dokud se nespojí.

  • 4

    Přidejte vejce, sýr a volitelně bylinky / pimiento.

  • 5

    Přidejte mouku a přepnutím na nástavec těsta hněte těsto asi 10 minut, nebo dokud nebude těsto hladké a pružné.

  • 6

    Tvarujte těsto na kulatou kouli, vložte do lehce vymastené, oddělené misky a přikryjte plastovou fólií. Nechejte kynout, dokud se nezdvojnásobí, asi 2 hodiny.

  • 7

    Těsto rozdělte na polovinu a vytvarujte do sendvičových bochníků. Umístěte každý bochník do lehce namazané pánve na bochníky o rozměrech 8 x 4 palce a ujistěte se, že se těsto dotýká boků pánve. Zakryjte plastovou fólií a nechte jednu hodinu zdvojnásobit.

  • 8

    Předehřejte troubu na 375 ° F. Posypané bochníky posypte sýrem, je-li to žádoucí, a pečte asi 30 minut, nebo dokud není sýr hnědý a bublinkový a kůrka zlatavě hnědá.

  • 9

    Před krájením nebo podáváním je vyjměte z pekáčů a nechte úplně vychladnout.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • V těchto dnech, kdy se jaro snaží proniknout skrz déšť naplněné mraky a kropit sluneční paprsky nad zelenými pupeny na zemi, někdy můžu myslet jen na pohodlná jídla. A pokud jde o pohodlná jídla, tento sýr Cheddar Chléb zasáhne místo. Samotné jméno nevyzařuje žádnou fantazii, žádný razzmatazz nebo vkus. Je to takové jaké to je. Ale toto je chléb, který by neměl být souzen podle jeho názvu. Chutě tohoto bochníku s mnohostrannými akcenty medu a bylin převyšují jeho základní etiketu. Lze jej připravit jednoduše, se sýrem a těstem a nic jiného. Nebo může obsahovat směs tymiánu, majoránky, pimienta a samozřejmě sýra. Když jsem poprvé připravil tento recept, vybral jsem si střední cestu, jen s tymiánem, majoránkou a dobrým kusem jemného čedaru, a byl jsem s výsledky docela zatraceně spokojený. Pro ty, kteří nejsou velkými fanoušky majoránky nebo pimienta, je vynechejte , nebo je nahraďte oblíbenými bylinkami. Pro ty, kteří nejsou příznivci jemného čedaru (nebo stejně jako jiné sýry lepší), použijte jiný druh mírně ochuceného sýra, jako je ostrý čedar nebo dokonce parmezán. Doporučil bych silné sýry, jako je niva nebo dokonce švýcarské sýry , pokud nemáte rádi sýr natolik, že vás nemůže odradit žádná chuťová chuť. Tento sýrový chléb - jednoduchý a uklidňující - je perfektní věc, kterou si můžete připravit a servírovat v deštivém, chladném jarním dni.

Podívejte se na video: LOW CARB Pečivo Domácí CHLEBA CIBULOVÝ!! Homemade onion BREAD! Food by Heart