Nejnovější recepty

Jednoduchý salát z quinoi

Jednoduchý salát z quinoi


Název říká za vše. Tento perfektně sestavený, jednoduše lahodný salát z quinoi vás nikdy nezklame.VÍCE +MÉNĚ-

1

velká hrst čerstvého koriandru

1

mrholení medem nebo agávovým nektarem (volitelně)

1 1/2

šálky hroznových rajčat

Skrýt obrázky

  • 1

    Nejprve quinoa důkladně opláchněte v malém sítku. Přiveďte 3 šálky vody k varu. Vložte quinoa do vody a snižte teplotu, aby se vařila. Zakryjte a vařte, dokud se veškerá voda nevstřebá (10-15 minut).

  • 2

    Zatímco se quinoa vaří, rozpolte rajčata na polovinu a nakrájejte si avokádo a koriandr.

  • 3

    Jakmile je quinoa uvařená, pokapeme ji olivovým olejem a agáve nebo medem a posypeme solí, pepřem.

  • 4

    Míchejte quinoa, abyste uvolnili trochu tepla a zahřáli na pokojovou teplotu.

  • 5

    Míchejte avokádo, rajče a koriandr, vytlačte z toho citrusy, promíchejte a užívejte si!

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
250
Kalorie z tuku
100
% Denní hodnota
Celkový tuk
11 g
16%
Nasycený tuk
1 1 / 2g
7%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
0mg
0%
Sodík
10mg
0%
Draslík
480mg
14%
Celkový obsah sacharidů
32 g
11%
Vláknina
5 g
21%
Cukry
4 g
Protein
7 g
Vitamin A
10%
10%
Vitamín C
10%
10%
Vápník
4%
4%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

2 škrob; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 2 tuky;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Zábavný fakt: Quinoa je známá jako „mateřské zrno“, ale technicky to vůbec není zrno. Ve skutečnosti je to malé, tvrdé malé semínko. Navzdory drsnému zevnějšku má vařená quinoa lehkou, nadýchanou strukturu a mírně ořechovou chuť. Protože quinoa je také velmi savá, přijme jakoukoli příchuť, se kterou je připravena, az tohoto důvodu skvěle nasaje čerstvé příchutě koriandru, pikantního citronu, avokáda a rajčat v tomto základním salátu quinoa. Pokud se zdá, že volání po mrholení medem nebo agávovým nektarem je bizarní, zkuste to a uvidíte, co si myslíte. Zjistili jsme, že dotek sladkosti je dokonalou rovnováhou k kyselejším příchutím v tomto lehkém quinoa salátu.

Podívejte se na video: Zeleninová quinoa. Zdravě do plavek. Vegan