Nejnovější recepty

Oranžové glazované vepřové kotlety s karamelizovanou cibulkou

Oranžové glazované vepřové kotlety s karamelizovanou cibulkou

4

vykostěné vepřové kotlety (každý 6 až 8 oz *)

1/4

lžička čerstvě mletého pepře

1

střední cibule, nakrájená na plátky (1 šálek)

Omáčka

2

lžičky dijonské hořčice

1

lžička strouhané pomerančové kůry

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 350 ° F. Posypte rovnoměrně obě strany každé vepřové kotlety kmínem, solí a pepřem. Na 12palcové pánvi odolné proti peci ohřejte olej na středně vysokém ohni, dokud nebude horký. Vařte cibuli na oleji 6 až 8 minut nebo do změknutí a světle zlatohnědého. Odebrat z pánve.

  • 2

    Ve stejné pánvi umístěte vepřové kotlety; vařte 5 až 6 minut, jednou otočte, dokud nebude světle zlatavě hnědá. Vložte pánev do trouby; pečte 8 až 12 minut, nebo dokud vepřové maso již nebude růžové a teploměr na maso vložený do středu ukazuje 145 ° F.

  • 3

    V malé misce smíchejte přísady omáčky. Opatrně (rukojeť bude horká) přidejte do pánve omáčku a cibuli; pečte asi 5 minut déle nebo do mírného zahuštění.

Tipy odborníků

  • * Vepřové kotlety se liší velikostí nebo tloušťkou v závislosti na hmotnosti kostí.
  • Chcete něco jiného než cibule? Použijte šalotku!

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
250
Kalorie z tuku
110
% Denní hodnota
Celkový tuk
12 g
19%
Nasycený tuk
3 1 / 2g
18%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
70mg
24%
Sodík
850mg
35%
Draslík
450mg
13%
Celkový obsah sacharidů
8 g
3%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
4 g
Protein
26 g
Vitamin A
0%
0%
Vitamín C
10%
10%
Vápník
2%
2%
Žehlička
10%
10%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Tyto vepřové kotlety jsou přelité karamelizovanou cibulí a nádhernou oranžovou polevou.

Podívejte se na video: Kotlety New York (Prosinec 2020).