Nejlepší recepty

Pečená česnekovo-parmezánová křídla

Pečená česnekovo-parmezánová křídla


Na křídlech a v životě se nemůžete pokazit s česnekem, parmezánem a trochou másla! Pečení těchto jednoduchých kuřecích křídel v troubě minimalizuje nepořádek při vaření a maximalizuje chuť.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 12. února 2018

1

polévková lžíce univerzální mouky Gold Medal ™

2

čajové lžičky prášku do pečiva

1 1/4

lžičky česneku v prášku

2

lb kuřecí křídla, poklepaná na sucho

2

lžíce másla, rozpuštěné

1/4

lžička italského koření

2

lžíce strouhaného parmezánu

1

lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 400 ° F. Řádek 15x10x1 palců s fólií a chladicím stojanem.

  • 2

    Přidejte mouku, prášek do pečiva, 1 čajovou lžičku česnekového prášku a sůl do 1-galonového uzavíratelného plastového sáčku na skladování potravin. Přidat křídla; protřepejte, aby se úplně pokryla. Umístěte křídla na stojan v pánvi. Pečte 35 až 40 minut, v polovině doby pečení jednou otočte, dokud lehce nezhnědne a šťáva z kuřete nebude čistá, pokud je nejsilnější část nakrájena na kost (alespoň 175 ° F).

  • 3

    Nastavte ovládání trouby na grilování. Smažte křídla 4 až 5 minut nebo dokud není pokožka lehce křupavá.

  • 4

    Mezitím v malé misce smíchejte rozpuštěné máslo, zbývající 1/4 čajové lžičky česnekového prášku, italské koření a 2 čajové lžičky parmezánu. Kartáčová křídla se směsí másla; posypeme zbývajícími 4 čajovými lžičkami strouhaného sýra. Přeneste na servírovací talíř; top s petrželkou.

Tipy odborníků

  • Přidání prášku do pečiva do směsi mouky pomáhá křupavým křídlům v troubě.
  • Varná křídla na 175 ° F zajišťují, že maso snadno odejde z kosti.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
90
Kalorie z tuku
60
% Denní hodnota
Celkový tuk
7 g
10%
Nasycený tuk
3g
14%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
45mg
15%
Sodík
340mg
14%
Draslík
65mg
2%
Celkový obsah sacharidů
1 g
0%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
0 g
Protein
7 g
Vitamin A
2%
2%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
6%
6%
Žehlička
2%
2%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 1 libové maso; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 tuk;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Tato česneková parmazánová křídla jsou důkazem toho, že kuřecí křídla nemusí být zalita olejem a smažena, aby byla výjimečně křupavá. Co dává těmto křídlům v peci jejich křupavost? Dvě slova: Pečení. Prášek. Směs hydrogenuhličitanu sodného, ​​zubního kamene a kukuřičného škrobu přítomného v sódě bikarbóne v kombinaci s vysokou teplotou pece má za následek zlatohnědé praskající křídla. Jen se ujistěte, že vaříte s práškem do pečiva (ne soda na pečení) a že vaše trouba je plně předehřátá na 400 stupňů, než zasunete křídla dovnitř. Jinak by vaše kuře možná nedosáhlo svého plného potenciálu, a to by byla škoda. Pokud se vám tato křídla líbí, vsadíme se, že se vám líbí i kuřecí křídla bbq. Jsou stejně návykově chutné a snadno se připravují.

Podívejte se na video: Nejlepší Pečené kuřecí křídla s 3 oblíbené omáčky