Tradiční recepty

Klobása, špenát a sýr plněné skořápky

Klobása, špenát a sýr plněné skořápky


Se třemi druhy sýrů a spoustou sladké italské klobásy je tento recept na jednoduché plněné mušle ten, který uděláte znovu a znovu.VÍCE +MÉNĚ-

1

balení (12 oz.) jumbo těstovin

1/2

šálek jemně nakrájené cibule

3/4

lb. hromadná sladká italská klobása

15

oz. celý nebo částečně odtučněný sýr ricotta

1

krabička (9 oz.) zmrazený nasekaný špenát, rozmrazený a vymačkaný do sucha

3/4

šálek strouhaného parmezánu, dělený

4

oz. čerstvá mozzarella, strouhaná

1/2

lžička čerstvě mletého pepře

1

sklenice (32 oz.) rajčatová omáčka s bazalkou

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F. Přiveďte velký hrnec slané vody k varu; přidejte skořápky těstovin a vařte podle pokynů k balení. Vypusťte skořápky do cedníku a opláchněte je studenou vodou. Nastavit na papírové ručníky vyzkoušet.

  • 2

    Na střední pánvi zahřejte na velké pánvi olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do měkka, asi 5 minut. Přidejte klobásu a vařte, dokud již nebude růžová (asi 5 minut déle), často míchejte a postupně ji rozdělte na menší kousky. Přidejte česnek a vařte o 1 minutu déle. Sejměte pánev z ohně a uzeninu nechte vychladnout.

  • 3

    V malé misce lehce rozšlehejte vejce. Přidejte ricottu, špenát, 1/2 šálku parmezánu, mozzarellu, sůl, pepř a vychlazenou klobásovou směs a míchejte, dokud se nerozmíchá.

  • 4

    Na dno 3-litrového pekáče rozetřete 1 šálek rajčatové omáčky. Naplňte skořápky těstovin směsí klobásy a sýra a uspořádejte do jedné vrstvy. Rozložte zbývající rajčatovou omáčku na plněné skořápky. Misku přikryjte fólií a pečte, dokud nebude horká a bubláte, asi 30 minut.

  • 5

    Odstraňte fólii a posypte zbývajícím parmezánem. Pečeme odkryté ještě 10 minut.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
790
Kalorie z tuku
340
% Denní hodnota
Celkový tuk
38 g
58%
Nasycený tuk
16 g
80%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
115mg
38%
Sodík
1880mg
78%
Draslík
950 mg
27%
Celkový obsah sacharidů
73 g
24%
Vláknina
6 g
26%
Cukry
16 g
Protein
39 g
Vitamin A
100%
100%
Vitamín C
15%
15%
Vápník
60%
60%
Žehlička
30%
30%
Výměny:

3 škrob; 0 ovoce; 1 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 3 maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Neradi se chválíme, ale pokud jde o recepty na těstoviny, tento recept na skořápky plněné klobásou a sýrem je perfektní večeří potěšující davem. Skořápky těstovin lze nejen připravit předem (skořápky vařte do al dente, promíchejte s olivovým olejem, aby se nelepily, a nechte je v chladu!), Ale můžete je naplnit sýrem, italskou klobásou a špenátem a poté vychladit až 12 hodin před podáváním. A pokud připravujete jídlo, můžete připravit celé jídlo a zmrazit ho přímo v kastrolu až na dva měsíce. Nezapomeňte je zakrýt, aby nedošlo k popálení mrazničky. Jak jsme řekli, je to perfektní jídlo.

Podívejte se na video: Domací vepřová konzerva - Home-canned meats - videorecept