Nové recepty

Klobása plněná žampiony a omeletou

Klobása plněná žampiony a omeletou


věnovaný Nadině, protože vím, že má ráda houby a náplně jako já, nápad mi přišel z jejích brambor plněných houbami :)

  • 2 párky
  • 3 houby
  • 3 vejce
  • 1 tlustý plátek tučného sýra
  • zelený kopr
  • 2 nitě zelené cibule
  • 1 stroužek česneku
  • sůl, černý pepř

Porce: 2

Čas na přípravu: méně než 30 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Klobása plněná houbami a omeletou:

Klobásy rozkrojte na polovinu, ale aniž byste dosáhli na konečky nebo na základnu, jen je rozklepejte, poté pomocí lžičky nerezové oceli vyjměte část jádra a poté je opečte na pánvi. Rozbalí se jako čluny.

Vejce rozšleháme se solí a pepřem a upečeme nadýchanou omeletu s máslem.

Polovinu omelety rozkrojte a posypte na ni tučným sýrem a trochou zeleného kopru.Rolujte a pěkně zavažte zelenou mašlí ze zelených cibulových listů.

Brambory oloupeme a nakrájíme na drobno.

Oloupejte, omyjte a najemno nasekejte zelenou cibuli a česnek.

Smíchejte jádro klobásy s cibulí a česnekem a trochu povařte.Promíchejte s žampiony a kostkami omelety a naplňte klobásy.

Plněné klobásy podávejte s roletou omelety svázané zelenou cibulkou a posypte navrch trochou nakrájených lístků zelené cibule.

Velká chuť k jídlu!


Omeleta s houbami a kaizerem

Vařím a čekám, až se vrátíte pro další recepty!

Chuť k jídlu
Líbil se vám recept? Doporučte to!

15 komentářů:

Opravdu jsem přemýšlel, co je s tebou za to, že jsi jednou nepsal něco nového: -p. Jak tato omeleta vypadá :)

:)) Místo vysílání jsem zápas sledoval, omlouvám se! Doufám, že jsem nezklamal spoustu lidí pouhým zveřejněním omelety: D

nevěř miláčku. Tohle není & quotdect an omelet & quot is a super omelet)
Měla jsem strach, protože jsem si myslela, že dnes nic nezveřejňuješ. Tehdy to bylo horší

Raději dávám sýr místo taveného, ​​ale omeleta je každopádně výborná.

dietní kaizer, předpokládám ca. )

:)) Daaa, dietní kaizer. Dávám tavený sýr, protože se mi líbí, že zůstává měkký i po stárnutí omelety.

Nejsem fanoušek omelety, ale připravil jsi mě!
CLAUDE

Vypadá to skvěle, jakou chuť jsi na mě udělal :))) Mám seznam, kolik potravinových domů chci po půstu vyzkoušet :)

V neděli ráno jsem připravil tuto senzační omeletu, velmi plnou a chutnou zároveň ... Díky za nápad!

S radostí! Vězte, že omeleta vypadá jako hodná víkendové snídaně.

Na pánvi není máslo, není olej :-)?

Vůbec jsem do pánve nedal máslo ani olej, smažený kaizer nechá dostatek tuku na smažení náplně. Pokud se vám ale zdá, že tuků není dost, můžete je obalit trochou másla nebo oleje. Nebo dokonce sádlo: D

ne, nechci to se sádlem nebo olejem, vypadá to na mě skvěle, tak jsem se bál, aby se mi nepřilepilo na pánev. Přísahám, že je to nejlepší omeleta, jakou jsem kdy jedl. a děkuji, že jsi mi odpověděl tak rychle, je to poprvé, co ti píšu.

Nemáte důvod, snažím se odpovědět tak rychle, jak jen to jde, na všechny otázky týkající se receptů (a nejen :)). Jsem ráda, že vám omeleta chutnala téměř stejně, jako jsem ráda, že jste mi napsali - je příjemné vědět, že recepty ocenili ti, kdo je vyzkoušeli. Mimochodem, ideální by bylo vybrat si jméno / ID (nemusíte se nutně registrovat), abyste vás mohli příště poznat :)


Zapečená omeleta s houbami a sýrem

Zapečená omeleta s houbami a sýrem je dokonalým pokrmem k snídani nebo vydatnému brunchi. K snídani často podáváme míchaná vejce v různých formách. Řecká omeleta je jednou z nich, potěšení sýrem feta, rajčaty, olivami a oreganem.

Vracíme se do omeleta v troubě , použité ingredience vás chytnou od začátku, tím jsem si jist. Představte si omeletu se spoustou sýra, pikantní klobásy, hub, červené papriky a zelené cibule. Šílenství chutí a chutí, které zbožňuji.

Že jako chuť, pokud mluvíme o vzhledu, mohu jen říci: jíte to očima. Pojďme k přísadám a uvidíme jak udělat omeletu v troubě!


Omeleta s houbami a sýrem

Kolik z nás nemá nápady na snídani? Chceme zdravé, dobré a konzistentní, takže omelety jsou často tou nejlepší volbou.

Mnohostranné, můžete hrát s extrémně mnoha přísadami, s různou konzistencí podle toho, jak moc vejce porazíte nebo jak je tepelně připravíte.

Dnes vám ukážu můj / náš oblíbený recept na omeletu, tak jednoduchý, jak se chválí pokaždé, když ho připravuji.

přísady omeleta s houbami a sýrem & # 8211 pro 4 osoby
8 vajec
sůl
100 g sýra
půl sklenice vařených, nakrájených hub
30 g másla
2 lžíce oleje (nejlépe olivového)

Jak připravit omeletu s houbami a sýrem

Připravte si nepřilnavou pánev tím, že ji zapálíte.

Když je horké, vložte okapané houby. Nechte působit 1-2 minuty za mírného míchání, dokud neopustí vodu, poté přidejte máslo a olej. Máslo chutná velmi dobře, ale pokud nepřidáte olej, riskujete spálení.

Houby lehce opečeme. Mezitím rozklepněte vejce do mísy a společně se solí je lehce prošlehejte metlou. Netlučte je moc, nechcete suchou, napěněnou omeletu. Je jen nutné, aby byla směs homogenní.

Když jsou houby opečené, nalijte vejce do pánve. Rychle střílejte houby a rovnoměrně je rozdělte do omelety. Snižte teplotu na minimum a kdy a kdy pánev mírně nakloňte a zvedněte ji omeletovou špachtlí ve spodní části, abyste vypustili syrové vejce.

Když je vejce rovnoměrně rozložená, položte na pánev víko a nechte 3 minuty. Zkontrolujte lehkým zvednutím špachtlí, zda pěkně zhnědla. Záleží na tom, jak silná je pánev a jak velký je plamen.

Na pánev položte velký talíř / talíř a pevným pohybem omeletu otočte. Necháme lehce sklouznout zpět a opečeme na nepražené straně.

V tuto chvíli položte strouhaný sýr nahoru, nasaďte víko a nechte další 2-3 minuty.

Podávejte s čerstvými rajčaty, která jste pokapali citronovou šťávou a posypali solí.


Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na talíři společně s na tenké plátky nakrájenými klobásami.

Zvlášť dobře rozšlehejte vejce a přidejte najemno nakrájené rajče, nakrájenou papriku, brokolici nakrájenou na 2–3 kousky, bez zad. Jen kytice. Přidejte sůl nebo jemně nasekanou petrželku.

Rozehřejte pánev a dejte lžičku oleje spolu s párky. Když trochu zhnědnou, přidejte cibuli. Nechte cibuli lesknout a přidejte vaječnou směs se zeleninou. Během přidávání vajec lehce upravte vidličkou, aby byly klobásy v přidané kompozici jednotné.

Poté, co vychladne, lžící zvedněte jeden okraj a ohněte pánev, aby se vysunula ze syrového vejce. Když je většina vejce nastavena, zkontrolujte, zda není trochu hnědé, zvednutím rohu pomocí lžíce nebo špachtle. Pokud ano, položte na omeletu talíř lícem dolů, zvedněte pánev a otočte dnem vzhůru, aby omeleta seděla na vašem talíři. Opatrně jej položte odejmutou částí do pánve a lehce přitlačte na povrch, aby se usadil. Nechte trochu déle, dokud nezhnědne i na této straně, a až bude hotový, dejte ho na talíř.

Podávejte s okurkou nebo salátem vedle. Může být nakrájen na tvar krajíce chleba nebo vložen do žemle rozkrojené na polovinu, s kyselou okurkou, salátem nebo kečupem a podáván v práci nebo ve škole.


Vepřová panenka plněná párky podle starého receptu

Vepřová panenka plněná párky podle starého receptu. Vepřová panenka pečená v troubě plněná klobásovou pastou a obalená v pyré. Předkrm z vepřové panenky plněný klobásou. Recept na starý plněný sval, který lze podávat teplý i studený.

Tradiční recept vepřová panenka plněná klobásami je velmi starý, od mých prarodičů z Aradu. Při krájení vepřového masa se kromě klasických jídel jako např masový guláš s kyselým zelím (& # 8222pork alms & # 8221- toros- recept zde) nebo hřebenatky a domácí sádlo (recept zde), byl také vyroben tento přípravek: vepřová panenka plněná klobásovou pastou. Z uzenin si ponechte trochu mletého masa a naplňte obě svaly, obalte je ve strouhance a poté osmažte v troubě. Lahůdka pro Vánoční nebo novoroční stůl ale i pro jiné slavnostní příležitosti.

Tento steak (jako masová roláda) je vynikající horký, ale také studený další den. Ráda ho nakrájím na tenké plátky a jím jako klobásu na domácím chlebu vymazaném máslem.

Mluvíme o 2 tenkých svalech (paravertebrální, řekl a & # 8222iepurasi & # 8221, & # 8222pestisori & # 8221). Lidé nazývají & # 8222muschi & # 8221 jakýkoli kus vepřového masa, který neobsahuje tuk, ať už jde o stehno, plece nebo kotletu. Textura výše uvedených kusů je samozřejmě velmi odlišná, stejně jako doba jejich vaření. Rolku můžete také vyrobit z vepřové kýty nebo kotlety plněné klobásami, ale budete ji muset péct mnohem déle. Opakuji, v tomto receptu mluvíme o dvou křehkých svalech s protáhlým tvarem (fusiform) a váhou 350 až 500 g.

Neměl jsem vepřové sádlo, takže jsem rolku neobalil. Takhle by to mělo vypadat jako kniha.

Další varianta tohoto klasického pokrmu se získá plněním svalů ne pikantní masovou pastou, ale přímo matnými klobásami. Klobásy musí být čerstvé a měkké, případně mírně uzené. Nepoužívejte sušené párky, které jsou velmi silné. Můžete si vybrat kterýkoli z naše recepty na uzeniny k přípravě této pasty & # 8211 viz zde.

Množství jsou pro a vepřová panenka plněná klobásami asi 500 g. Výsledkem je 6-8 porcí.


Video: Jak mícháme Vinnou klobásu