Nové recepty

Berry koláč a želé corcoduse

Berry koláč a želé corcoduse


Příprava koláčového těsta:

Smíchejte mouku a moučkový cukr společně se studeným máslem nakrájeným na kostky, dokud se nestane písčitou směsí.

Přidejte žloutek, citronovou šťávu a studenou vodu, dokud těsto nezačne tuhnout.

Když je těsto hotové, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice, poté ho vyjměte válečkem a poté vložte do dortové formy.

Pomocí vidličky zvětšíme těsto a vložíme zpět na dalších 20 minut do lednice, poté odstraníme pečicí papír a fazole nebo cizrnu nahoře, aby těsto nevykynulo.

Nechte v troubě 20 minut na správném ohni, poté fazole / cizrnu vyjměte a nechte ještě 5 minut zhnědnout.

Na přípravu berry mouse dáme bobule na oheň se 2 lžícemi cukru a 1 lžící vody a dusíme do změknutí a cukr se rozpustí. Poté ho propasírujte v mixéru a propasírujte přes husté síto. Do doby, kdy je směs ještě docela teplá, vložte želatinu namočenou ve studené vodě a dobře promíchejte. Ušlehejte šlehačku a nakonec vmíchejte želatinu do bobulového pyré a poté šlehačky .

Corcoduse želé uděláme pomocí obálky pudinkového prášku, podle návodu, mléko nahradíme žlutou corcoduse šťávou.

Chcete-li sestavit koláč, nalijeme bobulovou myš do skořápky dortu a nahoře corcoduse želé, poté ji dáme na 3-4 hodiny do lednice.

Na závěr dort ozdobte pusinkou (rozšlehaným bílkem s cukrovým sirupem), bobulemi a pro více wooow vzhled lehce pusťte feny.

Chuť k jídlu!


Koláč s bobulemi

Je to klasický koláč: jemný top (který jsem provoněl vanilkou), pečivový krém (který jsem svůdně zvedl s trochou vody z pomerančových květů najdete zejména v arabských obchodech), mnoho ovocných lesů (maliny, borůvky, ostružiny, atd.) a vrstvu želé vyrobenou ze sirupu, který opouští ovoce. Sirup získaný rozmrazením ovoce, protože ano, použil jsem mražené ovoce. Ne pro jiného, ​​ale všechno jsem udělal ve spěchu a nejkratší cestou bylo do mrazáku: P. Také vám mohu říci, že moje koláčová verze byla tak úspěšná, že jsem musel bojovat, abych zachránil tenký, tenký plátek, abych pózoval :).

Publikováno v 200-300 kcal, těsta, novinky, dorty a další dezerty Štítky: borůvky, koláčové těsto, voda z pomerančových květů, francouzská kuchyně, pečivový krém, ovocný dezert, malinový dezert, vaječné žloutky, ovocné želé, mléko, kukuřičný škrob, ostružiny, sladká paštika, ovocný koláč, recept na jemné těsto, recept na koláč, francouzský dezert recept, francouzský recept, recept na francouzský dezert, francouzský recept na sladký koláč, recept na koláč, koláč, ovocný koláč, bobulový koláč, francouzský koláč, malina 16 komentářů & # 187

Tiramisu s jahodami

Někdo se mě ptá, proč se tomu říká tiramisu, když jsou to bobule? Myšlenka je, že se tomuto dortu říká tiramisu, protože má 90% přísad z receptu na tiramisu, jen my nepoužíváme kakao a kávu, ale ovoce a ovocnou šťávu. Je to snadný letní recept, ale bohužel docela drahý, když vezmeme v úvahu, že 1 kg borůvek je na trhu kolem 15 lei. Ale překonat přehnanou cenu bobulí, recept stojí za vyzkoušení!

Přísada:
& # 8211 400g sušenky
& # 8211 500 g mascarpone
& # 8211 4 vejce
& # 8211 100 g starého prášku
& # 8211 5 polévkových lžic cukru
& # 8211 výstup soli
& # 8211 500 g afine
& # 8211 500 g malin
& # 8211 500 g vypeckovaných třešní nebo hořkých třešní bez semen
& # 8211 750 ml bobulové šťávy (vyrobené ze sirupu nebo připravené)

Připravil jsem velký tác, který jsem vyložil potravinářskou fólií, poté jsem každou sušenku dal ovocnou šťávou a vložil do tácu. Na smetanu jsem oddělil vejce a ušlehal jsem bílky s moučkovým cukrem a solí. Pěna z vaječného bílku musí být velmi silná. Poté mascarpone smíchejte se žloutky a moučkovým cukrem, dokud nám nevznikne homogenní krém. Do žloutkové smetany přidáme vyšlehané bílky.

Na první vrstvu sušenek jsem dala ½ smetany a ½ množství ovoce (před tím samozřejmě umyté). Poté následovala druhá vrstva sušenek namočených v bobulovém džusu, další vrstva smetany a zbytek ovoce. Podnos musíme dát do lednice alespoň na 2 hodiny před podáváním.

Pokud jsou bobule velmi kyselé, můžete před podáváním zaprášit tiramisu s vanilkovým moučkovým cukrem, ale já říkám, že to je celé kouzlo dortu, kombinace sladké a chladné smetany a kyselých bobulí. A další tip: pokud necháte tác na půl hodiny v mrazáku takto, tiramisu bude mít skvělou chuť zmrzliny! Ať jste v těchto horkých dnech nejlepší a zchladíte se!


Ovocný koláč a pudink

Ovocný koláč a pudink recepty: jak vařit ovocný koláč a pudink a nejchutnější recepty na mini dortíky s pudinkem a ovocem, koláč se špenátem a sýrem, koláč se zeleninou a zakysanou smetanou, koláč s čokoládou a slaným karamelem, koláč s jablky a vanilkovým krémem, listové těsto s vanilkovým krémem a ovocem, koláč s kiwi a pudink, převrácený koláč s jablky a pudinkem, krupicový pudink s mlékem a spáleným cukrem, pekanový koláč.

Ovocný koláč a vanilkový pudink

Sladkosti, dorty 4 lžíce mouky 4 lžíce cukru 4 vejce 5-6 kiwi 2 lžíce třešní nebo třešní (čerstvé nebo džem / kompot) 2 šálky mléka 1 lžička prášku do pečiva 1 lžíce másla 6 lžic ananasu 2 lžíce oleje 1 špetka soli 1 lžička.

Ovocný koláč a pudink

Kiwi -1 list nebo 2, pokud jsou menší pro krémy -1 vanilkový pudink nebo banány -250 g mléka -250 g šlehačky -ovoce: pomerančové kiwi jahody, meruňky jaké ovoce máte rádi -želatina pro nanášení ovoce, aby nezměnilo barvu

Koláč s pudinkem a ovocem

Rumová esence, Rum, Nektarinka 1 koláčový list 3-4 lžíce malinového sirupu (nebo jakéhokoli jiného sirupu) na smetanu 1 sáček kakaový pudink 500 ml mléka 3 lžíce cukru rumová esence nastrouhaná kůra z pomeranče na poleva koláčová želatina 2 lžíce cukru.

Ovocný koláč

* vanilkový pudink- * 500 ml mléka- * 3 lžíce cukru- * ovoce (z toho chcete)- * sáček želé- * ovocný sirup (měla jsem třešně) * na pult, který jsem použila: * 3 vejce- * 3 lžíce mouky- * 3 lžíce cukru- * 2 sáčky cukru.

Koláč s bobulemi

Poleva: 250 g mouky, 1 vejce, 125 g másla (margarínu), 3–4 lžíce vody. krém: 3 sáčky-vanilkový pudink, 1 l mléka, 100 g cukru. poleva: 500 g bobulí, 100 g cukru, 10 g želatiny (jeden sáček).

Mini ovocné koláče (hrušky)

Vanilka, pudink na koláčové těsto potřebujeme: 100 gramů másla 150 gramů mouky 50 gramů vanilkové esence cukr 1 vejce na krém Použila jsem jednoduchou verzi, tj. Vanilkový pudink z trhu, ale můžete zkusit koláčový krém. potřebujeme: pudingový prášek 500.

Letní ovocný pudink

Sladkosti, pudink 600g směs dobře vyzrálého ovoce 25-40g třtinového cukru, podle chuti, podle ovocné marmelády 3-4lg plátky rybízu nebo višňového likéru z bílého chleba, silnější tekutá smetana k podávání

Koláč se zmrzlinou a ovocem

Sladkosti, dorty 1 koláč, 100 g cukrového sirupu, 800 g ovocné zmrzliny, jahody, 2 meruňky, 1 broskev, 3 švestky, 3 plátky ananasu, 1 zelené jablko, 1 sklenka rumu

Sušenkový koláč v mléce, s pudinkem, ovocem, ořechy

Vlašské ořechy 500 g sušenek (2-3 balíčky petit beure nebo normální) 1-2 smetanové pudinky dle vlastního výběru 500 ml mléka (nebo džusové vody) na pudink a 50 ml. mléko na sušenky přednostně ovocné ořechy lískové ořechy

Mandlový koláč s nektarinkami a jahodami

Sladkosti, dorty na dortu: 60 g mletých mandlí (pokud možno oloupaných), 30 g mouky, 4 středně velká vejce, 60 g cukru, 1 lžička pomerančové kůry (použila jsem koupenou v obálce), 1 vanilkový cukr, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vanilkový pudink, 1 sáček.

Ovocný koláč

Ananas, jahodový plát: 225 g mouky 150 g másla 75 g cukru nebo hnědého cukru 1 náplň z bílku 1 sáček a půl vanilkového pudinku 550 ml mléka 300 g jahod 100 g ananasu 1/2 sáčku želatiny

Třešňový koláč s vanilkovým pudinkem

Nastrouhejte balíček koláčového těsta, obálku vanilkového pudinku (nebo šlehačky, kterou máte rádi), 500 ml mléka 150 g cukru na pudink, 150 g cukru na třešně, hrnek třešně bez pecek, krupice

Ovocný koláč s vanilkovým krémem

Sladkosti, dorty 1 koláčová část: 4 vejce, 4 lžíce mouky, 3 lžíce cukru, 2 balíčky vanilkového cukru 1 prášek do pečiva. krém: 1/2 mléka 40 g škrobu 5-30 g cukru 1/2 vanilkového ovoce podle potřeby

Malinový pudink

Sladkosti, pudink 300 g malin 100 g jahod 300 ml šlehačky 250 ml šťávy z bobulí 50 g moučkového cukru 30 ml medu 1 sáček želatiny.

Exotický dort

Lilek 300 g mouky 2 žloutky 100 g moučkového cukru 200 g margarínu rám 1 sáček vanilkový cukr špička soli 1 vanilkový pudink dr oetker 1 vanilkový krém (karamel) dr oetker 1 sáčkový dort želé exotické ovoce šlehačka (volitelně)

Koláč s bobulemi a vanilkovým krémem

V první řadě potřebujete 24 cm dortový plech, který vymažete trochou másla. pak seznam přísad obsahuje (fotografie 1 a 2): 1. 600 g bobulí 2. 100 g měkkého másla 3. 100 g mouky 4. 100 g krémovějšího tvarohu 5. 50 gr.

Dort s pudinkem, smetanou a ovocem

Sladkosti, dorty 2 balíčky sušenek, 500 ml šlehačky, 1 vanilkový pudink, 600 ml mléka, 2 želé, 1 ananasový kompot, 4 kiwi, 2 pomeranče, 1 banán, citronová šťáva, 200 g cukru

Ovocný koláč

Meruňka, smetana, broskve 4 vejce 4 lžíce cukru 4 lžíce mouky 1 půl sáčku prášku do pečiva 1 vanilkový pudink 4 lžíce cukru 500 ml mléčného ovoce (meruňky broskve nektarinky corcoduse červené hrozny) 1 želé koláč 200 ml vody 1 lžíce cukru 200 ml.

Panettone pudink

Sladkosti, pudink 1 polévková lžíce másla 500 g panettone, plátky 75 g sušeného ovoce, jako jsou rozinky a borůvky 2 vejce, plus 6 žloutků 500 ml mléka 375 ml zakysané smetany 2 lžíce vanilkové esence 55 g moučkového cukru

Jablečný koláč Jamieho Olivera (Tatin Tart)

Koláč, ovocné koláče, sladkosti 1 balíček listového těsta 5 jablek 50 g másla 100 g hnědého cukru 100 ml brandy nebo jablečného likéru 1 vanilkový lusk

Rozmanitý pudink

Sladkosti, pudink 1 sáček kakaový pudink 1 sáček vanilkový pudink 1 sáček malinový pudink 9 lžic cukru 750 ml mléka

Jahodový koláč s pudinkem a mátou

Sladkosti, koláče z těsta: 125 g másla, 200 g mouky, 100 ml studené vody, 75 g sádla. náplň: 1 mléko, 3 sáčky vanilkového pudinku, šafrán, máta, 250 g cukru.

Diplomat Budinca

Sladkosti, pudink 80 g kandovaného ovoce 50 g datlí 50 ml rumu 3 sušené vdolky 4 vejce 125 g moučkového cukru 50 g vanilkového moučkového cukru 750 ml rozpuštěného máslového mléka, pro muffinový olej 50 g hnědého cukru

Makový koláč s vanilkovým pudinkem

děkuji felicia! super dortík a jeho výroba je velmi snadná! vršek: -200 g margarínu (máslo) -200 g cukru -375 g mouky -1 čajová lžička, plná kypřícího prášku -špetka soli -1 lžička vanilkového cukru -1 vaječná náplň: -200 g máku ( Mám.

Šedý pudink

Sladkosti, pudink 4 vejce, 4 lžíce cukru, 1 šálek krupice, 1 l mléka, vanilkový cukr, 1 sklenice cukru, citronová kůra, volitelně: 1 bílek, moučkový cukr, šťouchané ovoce.

Mini dortíky s pudinkem a ovocem

Sladkosti, těsto: 1 šálek (225 gramů) měkkého másla, 1 šálek (200 gramů) cukru, 2,1 / 2 šálku (350 gramů mouky), 2 žloutky nebo 1 celé vejce, špetka soli. krém: 1 vanilkový pudink, 400 ml. mléko, 6 lžic cukru.

Pudink v mikrovlnce

Pudink, Sladkosti 100 g datlí, nakrájené 50 g směsi sušeného ovoce 3/4 lžičky jedlé sody 175 ml převařené vody 150 g cukru 75 g másla 2 vejce 175 g mouky na karamelovou omáčku: 150 g másla 225 g cukru 6 lžic zakysané smetany

Musí koláč a sladký sýr

Sladkosti, Dort na koláčové těsto: 225 g mouky 100 g másla 2 lžíce vanilkového cukru se skořicí 1 vejce 1 polévková lžíce studené vody 1 slaný prášek na smetanu1: 500 ml čerstvého moštu 1 sáček vanilkového pudinku 1 lžíce strouhaného cukrového želatiny - volitelně a.

Dortový pudink s jablky

Sladkosti, pudink, vánoční 12 plátků koláče, 100 ml ovocné šťávy, 100 ml červeného vína, 4-5 jablek, 1 lžička skořice, 50 g rozdrcených vlašských ořechů, 2 lžíce cukru, 1 lžíce másla, 1 šálek zakysané smetany

Pudingové kostky

Sladkosti, pudinkový pudink: 2 sáčky pudinku s čokoládovou příchutí 100 g cukru 700 ml mléčné rumové esence ozdoby: kokosová čokoláda strouhané mandle loupané vlašské ořechy lískové ořechy ozdobné bonbóny

Halloween Červový pudink

Sladkosti, pudingový pudink čokoládový cukr mléko 500 ml sušenky s želé kakaové laky

Koláč Bakewell s frangipanovým krémem

Ingredience na koláčové těsto ze slaného prášku: 250 g mouky 125 g másla 1 vejce 125 g cukru 1 sůl prášek z frangipanu přísady: 1/2 šálku loupaných mandlí 60 g másla 1 vejce 5 lžic cukru 1 lžička skořice skořice bobule přísady: 500 g ovoce.

Jednoduchý a rychlý pudink z mascarpone

Ovocné koláče, domácí koláče, dorty 500 g mascarpone 250 ml tekuté smetany 4 lžíce medu 4 lžíce čokoládového likéru čerstvé ovoce k podávání

Lahodná snídaně s cereáliemi

Sladkosti, pudink 1 banán, 2 ovocné nebo přírodní jogurty, müsli, ořechy, rozinky.

Koláč s pandispanem, různé druhy ovoce a lískových oříšků

Prášek do pečiva, Lískové ořechy, Ostružiny na vrch 5 vajec 5 lžic cukru 6 lžic mouky 1 prášek do pečiva na sirup 3 lžíce cukru 1 sáček vanilkový cukr na přelití 1 sáček glazura-želé na koláčky 3 lžíce cukru různé ovoce: 1 banán 1 jablko 1 mandarinka ( oranžová) 150 g.

Ovocný koláč

7 vajec 7 lžic cukru 7 lžic mouky prášek do pečiva trochu citronové šťávy (na uhasení prášku do pečiva) 3 lžíce oleje, špetka ovocné soli (použila jsem třešně a kiwi)

Koláč s bobulemi

Sladkosti, dorty 7 vajec 250 g cukru 200 g mouky 4 lžíce kakaa 500 gr. mražená bobulová směs 1 sáček vanilkový krém 100 g kokosová figurka dekorace na ozdobu

Kiwi a pudingový dort

Sladkosti, dorty 250 gr. máslo, 200 gr. cukr, sůl (hrot nože), 4 vejce, 375 gr. mouka, 1 prášek do pečiva, 100 gr. sladké mléko, 50 gr. domácí čokoláda, 700 gr. kiwi ovoce, 1 kiwi pudink (vanilkový), 150 gr. bílé víno, 50 gr. cukr, 250-300 gr. tekutý krém

Ovocné koláče

Sladkosti, dorty: 4 vejce, 4 lžíce cukru (můžete snížit lžíci), vanilkový cukr, trochu prášku do pečiva, 4 lžíce mouky na smetanu: 1/2 mléka 40 g škrobu 25-30 g cukru 1/2 tyčinky vanilkové ovoce

Dezert s pudinkem a sušenkami

Sladkosti, pudink 340 g čokoládového pudinku 226 g krémového sýra (co nejjemnějšího) 80 g másla 450 g tekutého krému 2 balíčky sušenek s kakaem

Koláč s bobulemi

nahoře: 100 g másla 250 g mouky 1 vejce 2 lžíce cukru 1/2 lžičky soli na smetanu: 400 ml mléka 1 sáček vanilkový krém 500 g bobulí 3 lžíce cukru

Ovocný koláč

Jahody, Třešně, Jablka -500 g ovoce (banány, jablka, jahody, třešně, kandované ovoce) -150 g mletých ořechů -50 ml brandy nebo likéru -4 vejce -18 lžic cukru -14 lžic mléka -14 lžic oleje -16 lžic mouky -1 čajová lžička prášek do pečiva -4 lžíce medu -2.

Claudia pudink a ovocný koláč

Prášek do pečiva, banány, voda 1 čokoládový pudink 2 vanilkové pudinky 1 jahodové želé na koláče 1 smetanový prášek 750 ml mléka 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 4 vejce 4 lžíce vody 2 banány 3 pečené kiwi 1 lžíce kakaa 1 lžíce mouky 12 lžic cukru

Koláč Caprese - jednoduchý a rychlý

Koláč, předkrmy 1 balení těsta z listového těsta nebo těsto na koláč z červené mozzarelly 2 lžíce olivového oleje sůl pepř čerstvá bazalka vejce

Čokoládový pudink s rybízem

Sladkosti, dorty 125g ostružin 125g rybíz 100g hořká čokoláda 60ml javorový sirup 150ml tekutý krém vánoční pudink: 725g rozmixovaného sušeného ovoce 400g dortu, nasekané 100g hořké čokolády, rozpuštěné, vychladlé 1 lžíce kakaa 50g másla, rozpuštěné, vychladlé 125ml.

Vanilkový pudink s banány a smetanou

Ovocné koláče, nepečené dorty, domácí koláče 300 ml mléka 1 sáček vanilkový pudink 1 kondenzované mléko 500 ml tekuté smetany 1 lžička vanilkové esence krabička sušenky nebo sušenky 4 banány 2 lžíce cukru

Čokoládový koláč

Sladkosti, koláče z těsta: 250 g mouky, 125 g másla, 1 vejce, 65 g cukru, špetka soli, máslo na vymazanou formu a mouka na čokoládovou krémovou formu: 200 g domácí čokolády, 2 celá vejce + 2 žloutky, 25 ml tekuté smetany, 10 cl ovocného mléka.

Koláč a „quottartute“ s ovocem

Škrob, třešně, strouhanka, tento dort může být vyroben z jakéhokoli druhu ovoce podle potěšení každého, včetně zimy s ovocem z kompotu. těsto: 200 g mouky 100 g škrobu 100 g cukru 50 g strouhanky 2 vejce 200 g studené máslové smetany: 1 l mléka 200 g cukru 4 vanilkové pudinky 1 ampule.

Koláč s mascarpone, mátou a bobulemi

Sladkosti, dort na koláč - 300 gramů mouky - 2 vejce - 180 g másla - špetka soli - 2 lžíce smetanové vody: - 500 gramů mascarpone - 80 gramů vanilkového moučkového cukru (1 balení) - 3 lžíce krystalového cukru - 6 lžic koncentrovaného mátový sirup. - upečte 150.

Koláč z listového těsta

Sladkosti, dorty • 1 listové těsto (400 g) • krabička sýra qark s ovocnou příchutí • ovoce podle chuti • hroznové želé


Ovocný koláč - sladká letní pochoutka

Ovocné koláče jsou specifické pro letní sezónu, kdy se nacházejí podle uvážení a v široké nabídce, čerstvé ovoce, připravené nosit elegantní oblečení jednoduchého dezertu, podle vkusu každého. Jsou snadno vyrobitelné, osvěžující a chutné kdykoli.

Meruňky, třešně, nektarinky a broskve patří mezi oblíbené ovoce pro koláče. Ovocný koláč je lahodný letní dezert pro každého. Torty, vyrobené v mini verzích, s mírně křupavým topem, jemným a voňavým krémem, barevným ovocem a trochou želé, jsou vhodné na večírky těch nejmenších, ale také na tyčinky pořádané při různých akcích.

Pokud se chcete v letním dni rozmazlovat, aniž byste vydrželi horko v troubě, můžete se rozhodnout pro dortíky s oblíbeným ovocem a „top“ z vlašských ořechů nebo mandlí a fíků, které se snadno dělají bez pečení.

Ať už chcete uspokojit touhu po sladkostech nebo udělat dojem na své hosty, ovocné koláče jsou lehký, chladný dezert, mají zvláštní vzhled a správnou chuť.

Ovocné koláče jsou vždy šťastnou volbou při hledání sladkého a ovocného dezertu současně. Nepotřebujete mnoho přísad a můžete si vybrat jakýkoli druh ovoce. Můžete jim sloužit bez ohledu na roční období, okamžik, příležitost. Užijí si je všichni v domě, od mladých po staré.


Panna cotta s želé z bobulí

& Icirc & # 539i potřeba sirupu: 500 g tvrdého ovoce, 1 sáček želatiny & # 259, 500 g cukru, 250 g smetany & # 259 br & acircnz & # 259 mascarpone, 300 g br & acircnz & # 259 ricotta, 350 g fri & # 259 537c & # 259 b & # 259tut & # 259, 1 esence & # 539 & # 259 vanilka, 500 ml vody & # 259, máta & # 259 na ozdobu

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a: La & # 537i la & icircnceput gelatina s & # 259 se & icircnmoaie & icircn ap & # 259 rece. Ovoce propláchněte studenou vodou a smíchejte s cukrem a vodou. Sirup vařte, dokud se nespojí jako sladkost, stáhněte ho z ohně a ponechte si malou omáčku na ozdobu a do zbytku směsi vložte želatinu. R & # 259cit. & Icircn další mísa kuřecí ricotty & # 537i mascarpone & # 537i ba & # 539i, a na konec přidejte pá & # 537ca & # 537i esen & # 539a. Nalijte krém do forem, poté vložte ovoce se želatinou. Směs dejte do chladu. Panna cottu podávejte s tvrdou ovocnou omáčkou, mátou a čerstvým ovocem. Pro podávání zvolte šálky s nohou, pro elegantnější efekt. Pokud máte průhledné kelímky, je to lepší!. Můžete jej také ozdobit bobulemi nebo dát na talíř jídla, aby bylo možné každé podávat.


Cheesecake s jahodami

Vím, jakou radost každý recept na tvarohový koláč přinese, nevím proč, ale stal se jedním z nejoceňovanějších receptů na sladkosti na blogu. A řeknu vám ten pravý: cheesecake je můj oblíbený dort! Tolik sýra a tolik ovoce a tolik chuti & # 8230 co se vám nelíbí?

Ale tentokrát jsem udělal první hranatý tvarohový koláč! A tento zázrak byl možný jen a jen díky webu www.pentrucopt.ro, kde jsem vyrobil dva dárky: čtvercový podnos s odnímatelnými stěnami a podnos na koláč, také hranatý. Pokud jste to ještě nikdy neviděli, je to pochopitelné, protože jsou jedinými dovozci těchto divů do Rumunska.

Mezi předměty, které najdete pouze na pečení, patří obdélníkové tvary s otevíracím systémem, což je velmi užitečné pro jakýkoli druh dortu, který vyndáte z plechu mnohem snadněji, ale také dortovou formu, také s odnímatelnými stěnami. Kolikrát se vám nepodařilo vyjmout dort z podnosu nebo rozbít jeho stěny a na okrajích není tak krásný, jak byste si přáli? Tyto chytré podnosy jsou od společnosti Kaiser, ale kromě nich jsou pro pečení jedinými dovozci společností Pap Star Germany (jednorázové položky), Duralex France (skleněné zboží), CHG Germany (položky z nerezové oceli), Lurch Germany a Happy Flex Italy ( silikonové předměty).

Nevadí, teď, když jsem vám ukázal tácy, přejděme k receptu, říkám!

Přísada:
& # 8211 200 g sušenek
& # 8211 100 g rozpuštěného másla
& # 8211 lžíci cukru
& # 8211 špetka soli
& # 8211 500 g mascarpone
& # 8211 500 g smetanového sýra
& # 8211 4 vejce
& # 8211 250 ml zakysané smetany
& # 8211 300 g starý
& # 8211 Oloupejte a šťávu z citronu
& # 8211 vanilka podle chuti (jádro jsem dala z půlky vanilkové tyčinky)
& # 8211 ½ čajové lžičky soli

Nejprve jsem rozehřála troubu na 180 stupňů a dno plechu jsem vyložila pečicím papírem. Poté jsem v kuchyňském robotu rozemlel sušenky, přidal rozpuštěné máslo, lžíci cukru a soli a dobře promíchal. Kůru jsem vložila do plechu a přitlačila, aby byla stejnoměrná a na okraji pekáče se zvedla o 2-3 cm. Poté jsem kůrku pekla 10 minut, dokud nezkřupala.

Poté jsem snížil teplotu trouby na 160 stupňů a připravil náplň: mascarpone a smetanový sýr jsem míchal, dokud nebyly velmi krémové (mixérem na střední rychlost, asi 5 minut). Poté jsem postupně přidával cukr ve 4 tranších a po každé dobře promíchal, přičemž jsem se ujistil, že se cukr rozpustí, než přidám další. Poté přišla zakysaná smetana, kůra a citronová šťáva. Znovu jsem zamíchal. Pokaždé, když přidáte novou přísadu a promícháte, nezapomeňte přetáhnout kompozici na stěny mísy špachtlí, abyste se ujistili, že máme homogenní a jemný krém. Poté jsem přidal vejce, jedno po druhém, po každém dobře promíchal. Smetanovým sýrem jsem polil připravenou kůrku a plech vložil do trouby asi na hodinu a půl. Pokud je vršek dortu opečený, přikryjte alobalem a nechte dále péct. Cheesecake je hotový, když je na okrajích pevný a střed je stále měkký. Nebojte se, později to ztvrdne. Nechte úplně vychladnout a poté vložte přes noc do lednice.

Na přelití potřebujeme 1 kg mražených bobulí, 100 g cukru, 3 lžíce potravinářského škrobu, 5 lžic vody. Do nepřilnavé pánve dejte 3 lžíce vody a cukru a nechte je dusit, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezačne vřít. Přidejte bobule a dobře promíchejte. Nechte vařit 5-6 minut a poté přidejte škrob, smíchaný se 2 lžícemi vody. Znovu promíchejte a duste, dokud nezhoustne a nevypadá jako želé. Ovocné želé necháme trochu vychladnout, poté jej přelijeme tvarohovým koláčem, a to i stěrkou, a necháme tácek vychladnout další 2 hodiny.


Jak uvařit jemné mléčné želé

Minule dáváme recept, díky kterému si můžete vyrobit mléčné želé. Takový nápoj vyžaduje při přípravě zvláštní péči, aby nevytekl a je také nutné ho neustále míchat, aby se nepřipálil. Výsledek ale ospravedlňuje očekávání. Dezert se ukáže být velmi chutný a neobvyklý.

K přípravě mléka budou vyžadovány následující produkty:

  • Litr mléka
  • Vejce
  • 2 lžíce škrobu
  • Vanilková špetka
  • A granulovaný cukr, aby nápoj dobře chutnal ..

Chcete -li uvařit lahodný mléčný polibek, musíte to udělat ve smaltované míse, jinak může spálit. A je vhodné míchat s vařečkou & # 8211 zbaví nápoj nepříjemného zápachu, který může nastat v důsledku žehličky.

Ve vybraném hrnci rozšlehejte vejce s přidaným cukrem a vanilkou. Poté přidejte asi 700 mililitrů mléka. Vložte směs vajec a mléka na sporák a přiveďte k varu. Během tohoto postupu promíchejte lžící.

Současně zalijte škrob, prosátý přes síto, zbývajícím studeným mlékem. Jakmile směs vře, opatrně do ní nalijte škrob.

Počkejte, až se na povrchu želé objeví malé bublinky & # 8211, to znamená, že je čas vytáhnout nápoj ze sporáku, protože je již připraven.

Želé s ovocem a smetanou se nevaří tak rychle, ale to je doplněno jemnou vůní.

Horkou čokoládu lze vařit lehce a snadno doma. číst.

Přečtěte si recept, jak uvařit kastrol z kravského hnoje.


Koláč s jahodami a vanilkovým krémem

Na veletrhu je slyšet, že se naše hospodyňky vrátily k ovocným dezertům a my jsme rádi, že to zjišťujeme. Plody jsou vynikající v každém ročním období. Kalendář nám ​​ukazuje, že přišlo jaro, takže byste se mohli pomerančů vzdát a vyzkoušet něco nového. Co třeba berry tart a vanilkový krém?

Rajčata, kyselá a voňavá, bobule jsou potěšením pro ty, kteří milují tradiční recepty připravované doma. Jahody, maliny, borůvky, ostružiny nebo hrozny, můžete je všechny posypat koláčem, podle vaší oblíbené chuti. Můžete také přidat broskve z kompotu nebo třešně z džemu! Dokud se neobjeví čerstvé, můžete si koupit mražené ovoce ze supermarketu.

Pro ty, kteří milují sladké a kyselé dezerty, je jahodový koláč součástí přírodní a zdravé sladkosti. Ale dost bylo slov! Podívejme se, jak se to dělá. Níže uvedená množství platí pro velký koláč s 6 porcemi.

Pro krém:
• 1 sáček vanilkového pudinku (nebo domácí smetana)
• 500 ml mléka
• 2 lžíce cukru
• šlehačka a # 8211 volitelně

Způsob přípravy:
• rozmrazte ovoce a sceďte v sítu
• dortovou formu namažte máslem
• předehřejte troubu na 180 stupňů
• utřete máslo s cukrem a mlékem
• dát tvaroh a esenci
• smíchejte kompozici
• přidejte mouku a prášek do pečiva
• připravené těsto dejte na plech a rozetřete ho stěrkou
• nechte v troubě 30–45 minut dozlatova
• připravte pudink, jak říká na zadní straně obálky
• když koláč a pudink vychladnou, položte pudink rovnoměrně na pult
• plody jsou umístěny esteticky, podle chuti každého
• dortík obalte v ovocném želé nebo ovocné želatině
• vložte koláč na několik hodin do lednice
• ozdobte šlehačkou, nebo podávejte obyčejné

Ovocný koláč vypadá jako náročný a pečlivý dezert, ale ve skutečnosti je velmi jednoduchý na přípravu a hlavně na jídlo. Textura, barvy a sametový vanilkový krém vás rozplývají v očekávání chuti!

* Rady a veškeré zdravotní informace dostupné na tomto webu jsou pouze pro informační účely, nenahrazují doporučení lékaře. Pokud trpíte chronickými chorobami nebo dodržujete léky, doporučujeme vám, abyste se před zahájením léčby nebo přírodní léčbou poradili se svým lékařem, abyste se vyhnuli interakci. Odložením nebo přerušením klasických léčebných procedur můžete ohrozit své zdraví.


Corcoduse berry tart and rosé - recepty

přísady

Pro základnu:

Pro krém:

250 ml tekuté smetany (35% tuku)

1 lžíce vanilkové esence

Pro želé:

Na ozdobu:

Čerstvé bobule

Způsob přípravy:

Pro základnu:

Nasekané sušenky zalijte máslem a velmi dobře promíchejte

Směs přendejte do dortové formy o průměru 23 cm a tlačte na dno plechu, dokud nezískáte vršek

Vložte tác do lednice, dokud ho nebudeme potřebovat

Pro krém:

Želatinu zalijte 50 ml vody a nechte ji 10 minut hydratovat

Bobule rozemeleme vertikálním mixérem, aby se proměnily v pyré

Ovoce přecedíme přes síto, abychom odstranili semínka a slupky

Nalijte protlak do kastrůlku, přidejte 2 lžíce cukru a pánev dejte na střední teplotu

Necháme na ohni za stálého míchání, dokud se nerozvaří a cukr nerozpustí (neměl by vřít)

Vypněte teplo a přidejte hydratovanou želatinu a poté míchejte, dokud se velmi dobře nerozpustí

Pyré necháme vychladnout na pokojovou teplotu

Do větší mísy dáme smetanový sýr (při pokojové teplotě), moučkový cukr, poté rozmixujeme dohladka.

Přidejte mascrarpone a zakysanou smetanu (studenou z lednice), vanilkovou esenci a poté prošlehejte mixérem, aby se provzdušnila.

Ke konci přidejte ovocné pyré a míchejte další minutu

Krém přendáme na sušenkový základ, zarovnáme a poté vložíme tácek na cca 2 hodiny do lednice, abychom pak mohli nalijte želé nahoru.

Pro želé:

Vložte želatinu hydratovanou 30 ml vody na 10 minut

Ovoce rozemeleme mixérem, dokud nedostaneme pyré

Ovoce přecedíme a poté zalijeme pyré získané na pánvi s cukrem a mícháme, dokud nevaří.

Vypněte teplo, nalijte hydratovanou želatinu a míchejte, dokud se nerozpustí, poté ji nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Cheesecake zalijte želé, vyrovnejte a poté dejte na další 3-4 hodiny nebo i přes noc do lednice.

Ozdobte tvarohový koláč čerstvými bobulemi a podávejte s ovocným sirupem podle vašeho výběru