Nové recepty

Praline Tiramisu

Praline Tiramisu


Na tuto neděli jsem přinesl dezert! Nemám moc co říct, kromě toho, že jsou velmi dobří a tají se v ústech. Adino, moc děkuji za recept.Určitě je udělám znovu, protože jsou velmi dobré k jakémukoli výročí, k dárkům, svátkům nebo si je užít v kterýkoli jiný den, kdy máme chuť na sladké!

  • 140 ml horké kávy
  • 250 gr mascarpone
  • 24 sušenek
  • 2 polévkové lžíce cappuccino likérového krému
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička vanilkové esence
  • 1 lžička moučkového cukru s vanilkovými lusky
  • kakao

Porce: 40

Čas na přípravu: méně než 60 minut

ZPŮSOB PŘÍPRAVY RECEPTU Praline Tiramisu:

Sušenky jsem rozbil na polovinu, vložil do robota a uzemnil. Do mísy vložte mleté ​​sušenky, kávu, promíchejte a nechte 10 minut.

Mascarpone smícháme společně s cukrem, esencí a cukrem s vanilkovými lusky, dokud nám nevznikne krém. Na sušenky naneste mascarpone krém a lehce promíchejte silikonovou paletou.

Močíme si ruce, lámeme malé kousky kompozice a tvoříme pár vhodných kuliček. Hojně je stočíme do kakaa. Nechte je vychladnout a poté je můžete podávat.

Na moldavském slově jsou naprosto vynikající;) ...

Zdroj inspirace: Děkuji Adino!


Keto tiramisu

Mám rád tento dezert pro jeho univerzálnost a báječnou chuť. A na to, že se dá snadno připravit ve verzi keto / low-carb, aniž by alespoň trochu utrpěl konečný výsledek. Lze to provést jak ve větší formě, tak v malých, individuálních formách. Použijte jakýkoli keto piškot, který máte rádi, a funguje vám to dobře. Měl jsem piškotový keto z kokosové mouky, nakrájený na 2.

Letos o prázdninách jsem to udělal dvakrát: na Vánoce a na Silvestra (dvojnásobná porce). Bylo to velmi oceněno!

  • houba keto 5-6 vajec, použil jsem tento recept (tato houba jde stejně dobře, ignoruje náplň)
  • pro krém:
  • 2 vejce
  • 50 g zeleného cukru
  • 500 g mascarpone
  • 150 ml sladké smetany na šlehačku (30-35% tuku)
  • vanilka
  • dlouhé espresso
  • koňak, volitelně
  • kakao, na posypání

Piškot se peče v předvečer, aby vršek mohl „sednout“. Zde máte několik možností: buď upečte vršek ve tvaru, ve kterém budete koláč sestavovat, nebo upečte větší vršek a nakrájejte ty správné kousky, které potřebujete. Přizpůsobte se tvarům, které máte. Piškot jsem upekla ve tvaru, ve kterém jsem se chystala dort sestavit, pak jsem ho krájela na 2 na tloušťku.

Uvařte kávu, nechte vychladnout. Pokud chcete, můžete do kávy dát trochu brandy a sladidla.

U krémového dortu postupujte následovně: rozšlehejte vejce se sladidlem na lázni, dokud směs nezpění a nezíská krémovější konzistenci, jako pudink. Odložíme stranou mírně vychladnout.

Poté ve větší míse smíchejte s mascarpone, smetanou a kořením.

Připravte si formulář. Pokud si přejete, můžete jej předem tapetovat lepicí fólií. Pomocí lžíce položte první desku, sirup s kávou. Nalijte a rozdělte polovinu krému. Nasaďte druhou desku, sirupujte ji kávou a poté zalijte zbytkem krému. Vyrovnejte stěrkou a dejte do chladu alespoň na 8 hodin, nejlépe přes noc.

Před podáváním posypte dort kakaem.

Nakrájejte a stáhněte z pánve stěrkou. Pokud je koláč dostatečně studený, je to poměrně jednoduchý proces.

Vyzývám vás, abyste udělali tento velkolepý dezert a vrátili se s dojmy, zde nebo na facebookové stránce blogu!

CELKEM: 1480 gramů, 4242,7 kalorií, 101,7 bílkovin, 410,5 tuků, 34,8 sacharidů, 17,5 vlákniny
Zdroj: http://calorii.oneden.com

Poznámka: Tyto výpočty jsou přibližné. Pokud dodržujete přísnou dietu, doporučuji vám provést vlastní výpočty, počínaje použitými betonovými výrobky.


Praline Tiramisu

Sušenky jsem vložil do kuchyňského robotu a najemno je namlel.
Ve velké míse jsem převrátil mleté ​​sušenky a přes ně jsem položil šálek horké kávy, promíchal jsem a na 10 minut jsem je opustil.
Mixérem vyšlehám mascarpone, mandlovou esenci a vanilku. Výsledný jemný krém se přidá přes sušenky namočené v kávě.
Směs homogenizujte a vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu, které stočíme do kakaa.
Dejte do chladničky na hodinu a pak. sloužit!

Venkovní gril a led: co si vzít s sebou

Pralinky se velmi snadno připravují a jsou vynikající!

Recept navržený: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Klasický recept na tiramisu a # 8211

Klasický recept na Tiramisu & # 8211, myslím, že je to jeden z nejjednodušších dortů v kategorii „Dorty bez pečení“ a navrch je velmi chutný!

To pokud nemáte nic proti syrovým vejcům.

Nemáme nic proti, zejména proto, že jsme slyšeli o tolika terapiích, při nichž se vejce používá syrové.

  • 200 gr Savoiardi sušenky (2 balení)
  • 3 vejce
  • 75 g cukru
  • 250 gr mascarpone
  • 250 ml tvrdé kávy
  • 50 ml kotviště (volitelně)
  • 1 špetka soli
  • kakao na prášek

[název přípravy = & # 8221Příprava & # 8221]

Nejprve si připravíme tvrdou kávu, u filtru nebo dokonce u espressa, pokud ji máme.

Uvařil jsem to ve filtru 4 lžičky kávy Lavazza, 1 lžičky cukru, 1 špetky soli a 350 ml vody.
Nebojte se soli přidávané do kávy, ale vězte, že posiluje chuť.
Neměli bychom přehánět, abychom cítili slanou chuť, dáme ze všeho trochu, kapku.
Kávu necháme vychladnout a připravíme si krém.

Krém připravíme na dort Tiramisu

Vaječné bílky oddělíme od žloutků a každý posypeme trochou soli.
Cukr rozdrťte na prášek a přidejte ho ke žloutkům, poté je dlouho míchejte, dokud nezískáte pěnivý, žlutý krém.
Přidejte mascarpone a znovu míchejte, dokud nebude krém dobře promíchán.
Samostatně budeme míchat bílky, dokud nedostaneme pevnou pusinku, která zůstane zafixovaná na míse, neklesne, pokud misku obrátíme dnem vzhůru.

Vaječné bílky smíchejte se žloutkovým krémem, na žloutky naneste trochu bílků a pomalu míchejte, dokud nejsou zcela zapracovány.
Krém dejte do chladu alespoň na 30 minut.

Sestava dortu Tiramisu

Ponořte sušenky do kávy smíchané s amarettem, na zlomek sekundy na každou stranu a sestavte dort, položte vrstvu sušenek a vrstvu krému, dokud nejsou všechny přísady vyčerpány.

Takto sestavený dort dáme na hodinu do lednice, poté můžeme podávat.
S tímto dortem jsem oslavil 8. březen.

Přeji všem svým čtenářům upřímné narozeniny!
Buďte milovaní a šťastní!


3 italské recepty, které můžete tento týden připravit z ingrediencí z Lidlu

V Lidlu je italský týden a my nevíme, jak jsou na tom ostatní, ale hned nás napadla horká dovolená v jižní Itálii. Chutná večeře, sklenka dobrého vína, v restauraci s intimní atmosférou a živou hudbou. Přestaňme ale snít s otevřenýma očima a zaměřme se na to, co nás zajímá: jídlo.

Když se řekne italská kuchyně, první tři věci, které vás napadnou, jsou: pizza, těstoviny a tiramisu. Pokud je chcete znovu vytvořit, najdete do neděle v Lidlu spoustu ingrediencí inspirovaných Itálií. Můžete si vybrat z polotovarů a trochu podvádět, nebo můžete dělat recepty od nuly, pouze s přísadami z Lidlu.

1. Pizza

Potřebujete: desku, rajčatovou omáčku, mozzarellu, prosciutto, bazalku. Jednoduché a rychlé, s touto pizzou nemůžete udělat chybu. Rozložte horní část, na ni položte rajčatovou omáčku. Mozarella nastrouhaná nebo nakrájená na tenké plátky. Vložte do trouby na vysokou teplotu po dobu 8-10 minut. Na konec položte plátky prosciutta na vrch a nechte ještě minutu v troubě, ale s vypnutým ohněm. Čerstvé listy bazalky nahoře a. chuť k jídlu!

2. Špagety carbonara

Potřebujete: špagety, strouhaný parmazán, pancettu (nebo jakoukoli podobnou šunku). Těstoviny dáme vařit do osolené vody, podle návodu na obalu. Pancettu nakrájejte na kostky a trochu ji zatáhněte do pánve.

Smíchejte žloutek se strouhaným parmazánem a poté, co vypnete oheň, přidejte směs na těstoviny a šunku. Dobře promíchejte a v případě potřeby vložte leštidlo z vody, ve které vařili těstoviny, dokud omáčku nepřivedete do požadované konzistence. Podávejte s čerstvě mletým pepřem a extra parmazánem.

3. Tiramisu

Očividně si nemohl nechat ujít dezert. Recept na tiramisu je jednoduchý a nemůžete se splést: sušenky namočte do kávy a dejte je na podnos. Navrch dáme vrstvu krému z mascarpone, pak sušenky a tak dále. Na závěr posypte trochou kakaového prášku a dejte na pár hodin do lednice. Podrobné recepty najdete zde.


3 italské recepty, které můžete tento týden připravit z ingrediencí z Lidlu

V Lidlu je italský týden a my nevíme, jak jsou na tom ostatní, ale hned nás napadla horká dovolená v jižní Itálii. Chutná večeře, sklenka dobrého vína, v restauraci s intimní atmosférou a živou hudbou. Přestaňme však snít s otevřenýma očima a zaměřme se na to, co nás zajímá: jídlo.

Když se řekne italská kuchyně, první tři věci, které vás napadnou, jsou: pizza, těstoviny a tiramisu. Pokud je chcete znovu vytvořit, najdete do neděle v Lidlu spoustu ingrediencí inspirovaných Itálií. Můžete si vybrat z polotovarů a trochu podvádět, nebo můžete dělat recepty od nuly, pouze s přísadami z Lidlu.

1. Pizza

Potřebujete: desku, rajčatovou omáčku, mozzarellu, prosciutto, bazalku. Jednoduché a rychlé, s touto pizzou nemůžete udělat chybu. Rozložte horní část, na ni položte rajčatovou omáčku. Mozarella nastrouhaná nebo nakrájená na tenké plátky. Vložte do trouby na vysokou teplotu po dobu 8-10 minut. Ke konci položte plátky prosciutta na vrch a nechte ještě minutu v troubě, ale s vypnutým ohněm. Čerstvé listy bazalky nahoře a. chuť k jídlu!

2. Špagety carbonara

Potřebujete: špagety, strouhaný parmazán, pancettu (nebo jakoukoli podobnou šunku). Těstoviny dáme vařit do osolené vody, podle návodu na obalu. Pancettu nakrájejte na kostky a trochu ji stáhněte do pánve.

Smíchejte žloutek se strouhaným parmazánem a poté, co vypnete oheň, přidejte směs na těstoviny a šunku. Dobře promíchejte a v případě potřeby vložte leštidlo z vody, ve které vařili těstoviny, dokud omáčku nepřivedete do požadované konzistence. Podávejte s čerstvě mletým pepřem a extra parmazánem.

3. Tiramisu

Očividně si nemohl nechat ujít dezert. Recept na tiramisu je jednoduchý a nemůžete se splést: sušenky namočte do kávy a položte je na podnos. Navrch dáme vrstvu krému z mascarpone, pak sušenky a tak dále. Na závěr posypte trochou kakaového prášku a dejte na pár hodin do lednice. Podrobné recepty najdete zde.


Praline Tiramisu

Sušenky jsem vložil do kuchyňského robotu a najemno je namlel.
Ve velké míse jsem převrátil mleté ​​sušenky a přes ně jsem dal šálek horké kávy, promíchal jsem a na 10 minut jsem je opustil.
Mixérem vyšlehám mascarpone, mandlovou esenci a vanilku. Výsledný jemný krém se přidá přes sušenky namočené v kávě.
Směs homogenizujte a vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu, které stočíme do kakaa.
Dejte do chladničky na hodinu a pak. sloužit!

Jaro přichází s novinkami od Nestl & eacute

Pralinky se velmi snadno připravují a jsou vynikající!

Recept navržený: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Praline Tiramisu

Sušenky jsem vložil do kuchyňského robotu a najemno je namlel.
Ve velké míse jsem převrátil mleté ​​sušenky a přes ně jsem dal šálek horké kávy, promíchal jsem a na 10 minut jsem je opustil.
Mixérem vyšlehám mascarpone, mandlovou esenci a vanilku. Výsledný jemný krém se přidá přes sušenky namočené v kávě.
Směs homogenizujte a vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu, které stočíme do kakaa.
Dejte do chladničky na hodinu a pak. sloužit!

Venkovní gril a led: co si vzít s sebou

Pralinky se velmi snadno připravují a jsou vynikající!

Recept navržený: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Jak udělat tiramisu s toastem

Vložte do misky tekutý krém spolu s moučkovým cukrem (prášek ) promíchejte, dokud neztvrdne, poté přidejte krém z mascarpone (míchaný samostatně asi 1–2 sekundy ), lehce zapracované špachtlí zdola nahoru ve šlehačce.

Miska bude chlazena, dokud nebude připravena toustový chléb.

Vejce s mlékem, vanilkovou esencí, koňakem budou se mísit dohromady ve vysoké a široké misce u úst.

Toustový chléb předtím projde touto získanou kompozicí (dobře změkne na obou stranách), přidá se do smažení máslo vyhříváno s olej, na teflonové pánvi, dokud nezhnědne na obou stranách (asi 4-5 minut).

Na papírovém ručníku vyjměte plátky nahnědlého chleba (aby se lépe odstranil přebytečný tuk).

Na plochý talíř bude umístěno: krajíc chleba, namazaný smetanou z chladničky ve velkorysé vrstvě, pak nastrouhaná tmavá čokoláda, přidaný další krajíc chleba, poslední vrstva je smetana a strouhaná čokoláda.

Operace se bude stejným způsobem opakovat se zbytkem toastu (dokud krém není hotový).

Na rovný talíř položte krajíce chleba (získané tiramisu) a dejte do chladu, podávaná u stolu na jednotlivých talířích ozdobených strouhanou hořkou čokoládou nožem a vidličkou, po nedělním obědě.


Pěnivý dezert s pralinkami

Přísada: 250 gramů sýra mascarpone, 150 gramů moučkového cukru, 100 gramů pralinky s oříškovým krémem, 10 sušenek, 3 vejce, 150 mililitrů zakysané smetany, 100 mililitrů kávy espresso, 2 lžíce kávového likéru, kakaový prášek, vločky z tmavé čokolády (volitelně, na ozdobu), čerstvé ovoce - jahody, maliny, mango, pomeranče (volitelně, na ozdobu).

Způsob přípravy:

Oddělte bílky od žloutků. Ušlehejte žloutky s cukrem, až zdvojnásobí svůj objem a zbělají. Přidejte sýr a dobře promíchejte.

V jiné míse šlehejte smetanu, dokud nebude krémová, přidejte směs z mascarpone a poté vyšlehané bílky.

Likér a káva se smíchají. Sušenky se rychle jeden po druhém namočí do likéru a rozdělí se do pěti velkých sklenic na podávání.

Ve sklenicích rozdělte po vrstvách na sušenky, smetanový sýr a pralinky.

Sklenice nechte v lednici alespoň 12 hodin.

Při podávání dezert poprášejte kakaem nebo ozdobte čokoládovými vločkami a čerstvým ovocem.


Pěnivý dezert s pralinkami

Přísada: 250 gramů mascarpone, 150 gramů moučkového cukru, 100 gramů pralinky s lískooříškovým krémem, 10 sušenek, 3 vejce, 150 mililitrů zakysané smetany, 100 mililitrů kávy espresso, 2 lžíce kávového likéru, kakaový prášek, vločky z tmavé čokolády (volitelně, na ozdobu), čerstvé ovoce - jahody, maliny, mango, pomeranče (volitelně, na ozdobu).

Způsob přípravy:

Oddělte bílky od žloutků. Ušlehejte žloutky s cukrem, až zdvojnásobí svůj objem a zbělají. Přidejte sýr a dobře promíchejte.

V jiné míse šlehejte smetanu, dokud se nestane krémovou, přidejte směs z mascarpone a poté vyšlehané bílky.

Likér a káva se smíchají. Sušenky jsou rychle namočeny, jeden po druhém, do likéru a rozděleny do pěti velkých sklenic na podávání.

Ve skleničkách rozdělte po vrstvách, přes sušenky, smetanový sýr a pralinky.

Sklenice nechte v lednici alespoň 12 hodin.

Při podávání dezert poprášejte kakaem nebo ozdobte čokoládovými vločkami a čerstvým ovocem.


Video: Pâte Praliné Amande or Almond Praline Paste - How to make this wonderful nutty paste