Nové recepty

Vývar dort

Vývar dort


Do velké mísy dejte vejce, cukr a olej a dobře promíchejte lžící, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte rajčatovou šťávu, která dodá listům oranžovou barvu. Přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte. Přidáme mouku a uhněteme nelepivé těsto. Těsto rozdělíme na 4 stejné kousky a upečeme 4 plechy na zadní straně plechu vymazané máslem a vyložené moukou. Plechy se natáhnou, napíchnou vidličkou z místa na místo, aby se nenafoukly a pečou asi 8 minut. Na dotek musí zůstat měkké, nesmí být suché a křehké.

Na krém, do mísy dáme krupici, cukr, citronovou kůru a mléko, na mírném ohni za stálého míchání uvaříme pudink, aby se nelepil. Až budete připraveni, zalijte citronovou šťávou a pudink dobře promíchejte. Nechte úplně vychladnout, poté promíchejte s pěnovým máslem.

Vezměte první list, namažte ho tenkou vrstvou švestkového džemu, vložte třetinu krému. Vložte druhý list, opět džem, krém, třetí list, džem, krém, čtvrtý list.

Dort vložte do lednice alespoň na 4-5 hodin, poté jej můžete poprášit cukrem a nakrájet na obdélníkové kousky.


Video: Hovězí vývar - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu